Roti canai merupakan sejenis roti pipih yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia khususnya di daratan Aceh dan Sumatera Barat. Jenis roti ini sebenarnya cukup populer di beberapa negara seperti Singapura, Malaysia, dan Brunai meskipun memiliki nama yang berbeda. Dibalik kelezatannya, sudahkah kamu mengetahui fakta menarik seputar roti jenis ini?
Untuk kamu yang penasaran mengenai fakta unik yang tersembunyi dari roti canai yang lezat, simak yuk apa saja!
Roti jenis ini memang kerap kali khas dan diidentikan dengan makanan dari daratan India. Meskipun memang begitulah adanya karena roti canai kurang lebih banyak terpengaruh dari negeri bollywood tersebut. Keunikan ini lah yang membuat roti canai banyak memiliki ciri khas serta komponen berbeda untuk menikmatinya.
Seperti ciri khas bentuknya yang pipih, ini lah yang membuat roti canai memiliki perbedaan tersendiri dalam teknik pengolahannya. Ada beberapa teknik yang berbeda, seperti dengan memutarnya berulang kali hingga tipis, kemudian dilipat dan dipanggang dengan minyak, ada pula dengan cara menebarkan adonan roti setipis mungkin di atas panggangan.
Seperti halnya di Indonesia yang sebagian besar masyarakat mungkin lebih familiar dengan nama roti maryam dibandingkan roti canai, pada beberapa negara pun tentunya memiliki nama yang berbeda untuk menyebut roti jenis ini. Beberapa di antaranya juga menyebut roti canai dengan nama roti prata yang cukup menyebar hingga daratan Myanmar.
Salah satu hal yang paling utama dari sebuah hidangan sudah tentu adalah cita rasanya. Sama halnya dengan roti canai yang memiliki ciri khas cita rasa yang gurih meskipun pada rasa orisinilnya terasa lebih tawar.
Namun, pada beberapa negara seperti halnya Malaysia juga terdapat beberapa jenis roti canai yang memiliki cita rasa unik dan lebih modern dengan tambahan keju, cokelat, maupun rasa buah seperti durian.
Di Indonesia sendiri, cara terbaik menikmati roti canai adalah dengan segelas teh tarik. Kita dapat menikmati roti canai yang dicocol dengan teh tarik ataupun memakan roti canai dengan minuman teh tarik yang dingin maupun hangat. Jika menginginkan sesuatu yang lebih unik, beberapa tempat makanan juga menawarkan tambahan rasa seperti lemon, cardamon, maupun kayu manis.
Nah, 5 fakta menarik seputar roti canai di atas dapat menjadi informasi bagi kamu yang ingin membeli dan mencoba roti canai. Bagaimana menurutmu?