5 Hidangan Scones Gurih, Olahan Roti Mini yang Renyah dan Empuk

20 Agu 2021, 13:22 WIB

Intan Pratiwi Buchr

News

Channel

Add Us on Google

5 Hidangan Scones Gurih, Olahan Roti Mini yang Renyah dan Empuk

ilustrasi kreasi scones gurih (unsplash.com/Åsa Pålsson)

Scones adalah sebutan untuk salah satu kudapan roti yang memiliki bentuk mini. Olahan tersebut sering digunakan sebagai menu sarapan ataupun camilan nikmat di berbagai acara penting.

Bahan utama pembuatan scones terdiri dari tepung terigu, mentega, buttermilk, telur, dan yang paling penting adalah pemakaian baking powder terhadap adonan. Scones sendiri bisa dibuat manis atau gurih.

Menikmati scones bisa disajikan hanya dengan mentega. Namun dalam kreasinya yang semakin variatif, terdapat banyak sekali macam-macam scones gurih yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Lima di antaranya ialah sebagai berikut.

1. Ham and cheese scone sandwich

ilustrasi ham and cheese scone sandwich (foodnetwork.com/Molly Yeh)

Scones mirip dengan jenis roti-roti lainnya yang cocok untuk diolah sebagai sandwich. Meskipun bentuknya mini, kamu tetap bisa menambahkan aneka bahan baku untuk menyempurnakan hidangan.

Olahan scones sandwich berikut ini menjadi perpaduan nikmat antara irisan ham dan keju. Namun, bila tidak tersedia, kamu masih bisa mengganti ham menggunakan smoked beef atau bacon.

2. Cheese and chives scones

ilustrasi cheese and chives scone (pixabay.com/HomeMaker)

Pada olahan scones gurih berikut ini, terdapat campuran bahan yang membuat roti semakin nikmat dan tak kalah aromatik di banding roti lainnya. Hal tersebut dikarenakan terdapat penggunaan lokio dan cheddar.

Lokio sendiri merupakan sebutan bagi salah satu jenis bawang daun yang populer dalam menciptakan rasa dan aroma terhadap suatu masakan. Nah, lokio dan cheddar tersebut dapat ditambahkan ke dalam adonan utama scones, ya.

3. Zucchini scones

ilustrasi zucchini scones (unsplash.com/Ryu Orn)

Terdapat pilihan sayur lainnya yang bisa dicampurkan ke dalam adonan scones, yaitu zukini. Sayur tersebut dapat memberikan sentuhan rasa yang lezat sekaligus tekstur kaya dalam hidangan.

Selain bahan tersebut, dalam komponen pembuatan zukini scones, kamu pun bisa menambahkan irisan daging asap, keju feta atau cheddar untuk menambahkan sensasi gurih agar makin kentara.

4. Salmon scones

ilustrasi salmon scones (taste.com.au/Ben Dearnley)

Kalauhidangan yang satu ini sering kali dijadikan makanan pembuka karena bentuknya yang cantik dan memiliki rasa yang meningkatkan nafsu makan. Salmon scones sendiri dapat diolah menggunakan salmon asap biar semakin menggugah selera.

Namun, agar ikan tersebut tidak mudah bergeser ketika ditaruh di atas scones, jangan lupa untuk menambahkan cream cheese atau mayonais sebagai perekat.

5. Parmesan scones

ilustrasi parmesan scones (pixabay.com/RGY23)

Bagi kamu yang ingin menikmati makanan dengan cita rasa keju yang tajam, maka pilihan parmesan scones tidak akan mengecewakanmu. Untuk membuat makanan ini, diperlukan bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, mentega, susu, dan baking powder.

Agar hidangan terasa semakin gurih, jangan lupa untuk menambahkan parmesan ke dalam adonan utama. Bila ingin rasanya makin tajam, keju cheddar juga bisa digunakan sebagai topping.

Sebagai pencinta aneka olahan roti, scones bisa dijadikan alternatif hidangan yang cepat dan praktis untuk dibuat. Gimana, apakah kamu tertarik untuk membuat salah satu makanan di atas?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.