Saat bepergian ke Thailand, kamu akan menemukan berbagai macam hidangan dari kelapa. Semuanya ada, termasuk dari makanan penutup hingga hidangan utama. Thailand sangat sekali ahli dalam mengkreasikan daging kelapa karena kualitas dan rasanya yang tidak ada dua.
Dari makanan tradisional hingga makanan modern, ada banyak masakan Thailand yang dibuat dengan kelapa yang wajib kamu coba. Bagi kamu yang suka dengan rasa manis dan segarnya kelapa, yuk, segera disimak!
Kudapan manis ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang masih populer di Thailand. Rasa pudingnya yang manis dan sedikit asam sangat unik dengan penyajiannya di dalam mangkuk daun pandan.
Puding yang terbuat dari kelapa dan jagung juga diberi fla dari santan kelapa yang menambah rasa gurih manis. Untuk membuat pudingnya, dibutuhkan tepung beras, tepung tapioka, gula merah, garam, air pandan, dan jagung.
Hidangan ini menyajikan ikan salmon panggang dalam saus santan dengan air jeruk nipis. Rasanya gurih, creamy, dan segar pada saat yang bersamaan. Sangat cocok disantap menggunakan kentang goreng atau nasi.
Hidangan steak ini mencerminkan Thailand karena penggunaan santan dalam sausnya. Saus santan yang gurih sangat cocok disandingkan dengan daging salmon panggang yang nikmat!
Sup dengan kombinasi jamur dan kelapa merupakan perpaduan lezat yang tidak terduga. Hidangan ini tidak mengandung bahan hewani, sehingga cocok untuk vegetarian. Bumbunya hanya menggunakan lengkuas, serai, dan daun jeruk.
Semua jenis jamur dapat digunakan untuk dipadukan dengan kuah sup yang satu ini. Kamu bisa menggunakan jamur enoki, tiram, kancing, hingga matsutake sesuai dengan selera.
Selain jajanan tradisional, kelapa juga kerap dikreasikan dengan konsep kekinian seperti sajian yang satu ini. Kreasi jeli ini juga sangat populer karena tampilannya yang indah dari dua lapisan jeli.
Jeli warna putih bening merupakan rasa air kelapa muda. Sedangkan, warna putih susunya merupakan rasa santan. Bagaimana, terbayang ‘kan rasa lezatnya kudapan manis yang satu ini?
Kue ini dibuat dengan gaya tradisional ala Thailand. Hidangan ini menyajikan kue spons yang lembut, rasanya ringan, dan halus di lidah. Saus kelapa muda di atasnya juga menambahkan rasa manis ekstra.
Saus kelapa muda tersebut dibuat dari santan, air kelapa, tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, garam halus, dan daging kelapa muda asli. Perpaduan kue dan sausnya dijamin akan memuaskan keinginannmu saat ingin memakan yang manis-manis.
Yap, itulah kreasi lima makanan lezat ala Thailand menggunakan kelapa yang bisa kamu coba buat di rumah. Setelah membaca seluruh uraian di atas, hidangan mana yang sangat ingin kamu coba?