5 Kreasi Popover dengan Cetakan Muffin, Camilan Enak
Dalam dunia baking, terdapat banyak sekali aneka makanan yang mirip antara satu dengan hidangan lain, namun memiliki tekstur serta rasa yang agak berbeda. Popover misalnya. Kue berbentuk mirip muffin ini diolah menggunakan adonan yang hampir sama dengan Yorkshire pudding.
Bedanya, popover memiliki rasa yang lebih ringan dibanding rekannya, meskipun batter yang diolah sama-sama terbuat dari bahan baku berupa tepung, telur, mentega, dan susu. Lalu dipanggang dalam cetakan muffin.
Berikut ini terdapat lima varian popover yang dapat dijadikan inspirasi dalam mengolah makanan enak tersebut di rumah, baik sebagai menu sarapan atau pengganjal lapar.
1. Blueberry popover
Olahan popover berikut ini menjadi salah satu varian rasa yang kerap digunakan ketika mengolah muffin, ialah dengan menghadirkan blueberry utuh ke dalam adonan. Hal ini untuk menciptakan kesegaran dan rasa manis alami pada kue saat disantap.
Untuk membuat blueberry popover, adonan utama perlu disiapkan terlebih dahulu dengan mencampur tepung, telur, susu, mentega, hingga garam dan gula, lalu masukan buah dan aduk merata.