5 Kue Kering Bumbu Spekuk, Bikin Sajian Lebih Istimewa
Bumbu spekuk adalah gabungan dari macam-macam rempah yang sering digunakan dalam proses pembuatan kue. Di dalam bahan ini, terkandung kapulaga, kayu manis, cengkih, sampai jahe yang semuanya berbentuk bubuk.
Bukan cuma digunakan dalam pembuatan lapis legit, bumbu spekuk juga acapkali dijadikan penyempurna rasa bagi macam-macam kue kering. Nah, daftar tersebut sudah dirangkum di dalam lima kreasi kuker berikut ini. Simak, yuk!
1. Spekulaas
Hidangan pertama yang menjadikan bumbu spekuk sebagai rasa andalan adalah speculaas atau spekulaas. Makanan ini sudah sangat populer dengan perpaduan rempah-rempah, kudapan ini sering dinikmati bersama segelas susu yang sedap.
Spekuk nantinya harus dicampur bersama adonan tepung terigu, tepung beras, mentega, gula palem, dan bisa juga dilengkapi memakai irisan kacang untuk menghasilkan kukis yang renyah sekaligus kaya tekstur.