Jadi salah satu kota paling populer di Jawa Timur, Mojokerto terletak di sebelah barat Surabaya. Kebanyakan wisatawan yang berkunjung ke Surabaya juga kerap menyempatkan mampir ke Mojokerto.
Selain menikmati suasana kota, kamu bisa mencicipi beragam makanan khas Mojokerto. Mulai dari camilan hingga makanan berat, beberapa kuliner khas Mojokerto ini gak boleh kamu lewatkan.
Onde-onde terbuat dari tepung ketan dengan isian pasta kacang hijau. Jajanan legendaris ini dibalut biji wijen, sehingga memberikan rasa manis dengan tekstur empuk. Aroma onde-onde pun khas banget karena berisi kacang hijau.
Dapat ditemui di mana saja, namun khusus di Mojokerto kamu akan menemukan berbagai macam varian onde-onde. Jajanan ini sangat cocok dijadikan sebagai oleh-oleh maupun camilan ketika berlibur ke sini.
Buat kamu penggemar kuliner tradisional, di Mojokerto juga ada sajian jadul yang dinamakan botok tempe. Botok tempe terbuat dari parutan kelapa muda, bumbu halus, dan tempe. Semua bahan dicampur, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus matang.
Seiring berjalannya waktu, botok tempe banyak dikreasikan dengan bahan tambahan sesuai selera, seperti tahu, teri, udang, dan lainnya. Aroma wangi dari daun pisang dan bumbu rempah membuat botok tempe makin enak dinikmati dengan nasi hangat.
Sate juga jadi kuliner paling diminati di Mojokerto. Beda dari lainnya, sate di Mojokerto tidak terbuat dari daging ayam atau kambing, melainkan keong.
Terbilang antimainstream, sate ini terbuat dari daging keong sawah yang telah dibersihkan, lalu dibaluri aneka ragam bumbu dan dibakar matang. Untuk penyajiannya, sate keong diberi siraman sambal kacang yang legit.
Penggemar cita rasa pedas wajib merapat, nih. Di Mojokerto ada sajian sambal lain dari biasanya, yakni sambel wader. Dijuluki sambel wader karena kuliner ini terbuat dari ikan wader, sejenis ikan air tawar berukuran kecil yang biasa ditemukan di sungai.
Untuk mengolahnya, ikan wader dibersihkan terlebih dulu, lalu dibaluri bumbu dan digoreng matang. Kemudian, ikan wader goreng disandingkan bersama ulekan sambal goreng. Meski sederhana, tapi rasanya sungguh mantap!
Entok adalah sejenis unggas itik yang banyak dibudidayakan oleh warga. Berkat melimpahnya hasil ternak, dari situ masyarakat Mojokerto mengolahnya menjadi suatu hidangan, yakni gulai entok.
Buat kamu yang bosan dengan gulai kambing atau ayam, olahan gulai entok bisa banget menjadi pilihan paling tepat buat dicoba ketika berlibur ke Mojokerto. Dijamin enaknya bikin kalap.
Ragam kuliner ini cocok dijadikan sebagai kegiatan memperluas khazanah wisata kuliner di Mojokerto. Selain kelima jenis di atas, tentu masih banyak lagi yang wajib kamu telusuri. Cobain satu per satu, ya!