5 Kuliner Khas Probolinggo, Lezatnya Bikin Ketagihan
Kalau mendengar nama Probolinggo, pasti kamu akan langsung teringat dengan gunung Bromo. Karena wisatawan biasanya berkunjung ke Gunung Bromo melalui Cemoro Lawang, kabupaten Probolinggo. Namun berwisata ke Probolinggo selain mengunjungi tempat wisatanya, rasanya kurang lengkap kalau tidak mencicipi aneka kuliner khas daerahnya juga.
Berikut ini ada beberapa kuliner khas Probolinggo yang harus kamu cicipi kalau berkunjung kesana. Walaupun namanya kurang populer, namun kelezatannya bisa bikin kamu ketagihan loh.
1. Nasi jagung merpati
Nasi merupakan makanan yang biasa disantap oleh orang Indonesia. Tapi berbeda dari nasi yang biasanya, di Probolinggo ada nasi yang terbuat dari jagung. Salah satu nasi jagung legendaris yang sangat populer di Probolinggo adalah nasi jagung merpati, yang sudah terkenal sejak tahun 1982.
Untuk membuat nasi jagung, sebelumnya jagung harus ditumbuk dahulu kemudian dikukus hingga empuk dan mekar. Biasanya nasi jagung dihidangkan dengan aneka lauk seperti urap, perkedel, telur balado, dan lain sebagainya, mirip seperti nasi rames. Dan lebih nikmat jika disantap bersama dengan sambal terong.