Tahu dan kornet menjadi dua bahan baku yang begitu populer di dalam industri kuliner Indonesia, karena sama-sama mampu membuat lauk makan terasa lebih praktis namun rasanya tidak kalah lezat dibandingkan dengan olahan lainnya.
Gabungan antara dua bahan tersebut mampu tambah maksimal ketika dicampurkan menjadi satu olahan. Makanya terdapat lima kreasi santapan yang pas untuk dijadikan lauk makan simpel sehari-hari, seperti yang tertera di dalam daftar berikut ini.
Perkedel tidak harus selalu dibuat menggunakan kentang saja, melainkan bisa diinovasikan menggunakan bahan-bahan lain yang tidak kalah praktis. Beberapa di antaranya mampu digabungkan antara tahu dengan tambahan kornet yang umami.
Bukan cuma dua bahan itu yang disiapkan sebagai adonan utama, tetapi diperlukan bahan sampingan yang terdiri dari telur, bawang, aneka macam perasa dan tepung, supaya rasa dari perkedel kali ini tetap terasa lezat dan teksturnya pun makin sempurna.
Sudah bukan rahasia bahwa mengolah telur dadar menjadi lauk makan sehari-hari adalah cara cepat membuat hidangan pendamping yang praktis nan lezat. Masakan ini pun bisa dikreasikan menjadi berbagai macam olahan nikmat pakai campuran bahan lain.
Salah satunya adalah dengan mengocok telur menggunakan tambahan dari bahan-bahan seperti tahu yang sudah dihancurkan, dan kornet untuk menambah sensasi rasa gurih di dalam masakan. Setelah itu telur tinggal digoreng dan siap disantap bersama nasi putih.
Kalau kamu menyukai makanan yang memiliki tekstur renyah, maka sajian yang satu ini bisa menjadi alternatif lauk makan yang simpel tetapi juga memiliki kombinasi tekstur yang khas, terutama untuk dijadikan lauk makan ataupun sekedar camilan sehari-hari.
Proses pembuatan bola-bola tahu kornet memerlukan setidaknya tahu yang dihaluskan, kornet, telur, bumbu perasa, daun bawang dan nantinya adonan tersebut perlu dibentuk bulat-bulat lalu dicelupkan ke dalam adonan terigu dan tepung panir sebelum digoreng.
Siapa di antara kamu yang merupakan salah satu penggemar olahan katsu? Ternyata makanan berikut ini tidak harus dibuat menggunakan daging-dagingan, melainkan bahan ekonomis seperti kornet dan tahu pun siap memberi kreasi yang lebih inovatif.
Hidangan ini didukung oleh penggunaan tepung terigu dan tepung roti, demi menghasilkan permukaan yang lebih bertekstur dan garing. Ketika selesai digoreng, jangan lupa sajikan bersama aneka macam sayuran, termasuk saus khusus agar katsu ini makin lengkap.
Selanjutnya, hidangan yang menjadi lauk makan praktis tetapi juga punya kombinasi rasa yang tidak kalah lezat dibandingkan dengan empat olahan di atas, dikenal dengan nama rolade tahu dan kornet.
Kulitnya bisa dibuat dari telur dadar yang dimasak dengan tipis, kemudian nanti isiannya akan dicampur bersama tahu, kornet, perasa dan tepung-tepungan. Setelah itu, rolade bisa dikukus sebentar sebelum dipotong-potong, lalu digoreng dan sajikan.
Kombinasi antara tahu dan kornet menjadi gabungan bahan baku yang sukses melahirkan sajian-sajian sedap. Oleh sebab itu, keberadaan dua bahan ini mampu menggeser lauk makan lainnya agar bisa disajikan secara maksimal, namun tidak kalah bikin kenyang.