Daily Dose of Sunshine (2023) dikemas dengan konsep slice of life yang berfokus pada kesehatan mental. Melalui perspektif perawat di bangsal psikiatri, drakor ini mengulas pasien gangguan jiwa dan stigma sosial yang melekat pada mereka.
Selain menambah wawasan terhadap isu kesehatan mental, drama Korea tersbut juga turut menyelipkan makanan Korea dalam ceritanya. Cukup banyak makanan pedas yang muncul dalam drakor Daily Dose of Sunshine. Coba cek, ada favoritmu, gak, nih?
Persahabatan Jung Da Eun (Park Bo Young) dan Song Yu Chan (Jang Dong Yoon) yang dijalin sejak kecil masih terus awet. Sepulang kerja, Jung Da Eun (Park Bo Young) menyambangi restoran keluarga milik sahabatnya itu dan menyantap tteokbokki.
Tteokbokki agaknya memang kerap dijadikan camilan saat bertukar cerita. Tteok khas dengan bentuk silinder memanjang berwarna putih. Tteok dipotong pendek, lalu dipadukan dengan gochujang ,pasta cabai ala Korea, sehingga bercita rasa pedas.
Saat istirahat, Jung Da Eun (Park Bo Young) dan Hong Jung Ran (Park Ji Yeon) tampak cukup antusias tentang menu di kantin untuk siang itu. Kabarnya, kantin rumah sakit mereka menyediakan dwaejigogi-bokkeum.
Dwaejigogi-bokkeum (korean spicy stir-fried pork) juga disebut sebagai jeyuk-bokkeum. Dwaejigogi (ataupun jeyuk) bermakna babi, sedangkan bokkeum adalah istilah untuk teknik memasak dengan cara menumis. Hidangan ini bercita rasa pedas.
Ibunya memutuskan agar Jung Da Eun (Park Bo Young) diopname terkait depresi yang dialami putri semata wayangnya itu. Secara berkala, ibunya membawakan makanan yang salah satunya adalah mumallaengi-muchim.
Mumallaengi-muchim merupakan hidangan banchan klasik. Bahan bakunya adalah mumallaengi, lobak putih khas Korea, yang diolah kering dengan bumbu pedas. Salad lobak kering pedas ini juga umum dijadikan untuk menu dosirak (bekal makan siang).
Seiring kebersamaan, Jung Da Eun (Park Bo Young), perawat psikiatri, menjalin relasi romantis dengan Dong Go Yun (Yeon Woo-Jin), dokter spesialis bedah kolorektal. Suatu pagi, mereka berbincang tentang menu sarapan, yakni dubu-jorim.
Sesuai namanya, dubu-jorim berbahan baku berupa dubu alias tahu. Tahu itu direbus dalam saus gurih dan pedas, lalu digoreng sesaat. Dubu-jorim juga kerap disajikan sebagai banchan (hidangan pendamping) hingga menu untuk dosirak (bekal makan siang).
Song Yu Chan (Jang Dong Yoon) membesuk sahabatnya, Jung Da Eun (Park Bo Young), di rumah sakit. Saat akan pulang, Jung Da Eun (Park Bo Young) berujar ingin makan yangnyeom-chikin dari kedai milik sahabatnya itu.
Yangnyeom-tongdak (atau yangnyeom-chikin) merujuk pada varian ayam goreng ala Korea. Ayam goreng ini khas dengan bumbu pedas dan manis yang berasal dari penggunaan gochujang dan bumbu lainnya. Yangnyeom-tongdak kerap disantap sebagai lauk-pauk, kudapan, hingga anju (makanan pendamping untuk minuman keras).
Masyarakat Korea Selatan agaknya memang gemar melahap makanan pedas. Hal tersebut dapat ditilik dari ragam kreasi kuliner khas dari negeri ginseng itu. Begitu pula yang ditampilkan dalam drakor Daily Dose of Sunshine (2023), ya!