5 Olahan Tempura Khas Jepang, Cocok Jadi Teman Buka Puasa
Tempura adalah makanan khas Jepang yang berupa makanan laut, tanaman, dan sayur-sayuran yang dicelupkan ke dalam adonan tepung terigu dan kuning telur yang telah diaduk dengan suhu dingin, lalu digoreng hingga berwarna kuning cerah. Umumnya tempura akan disajikan bersama dengan saus tentsuyu dan parutan lobak juga jahe sebagai salah satu bahan penyedapnya.
Menu ini sangat umum dihidangkan bersama dengan hidangan Jepang lain seperti ramen ataupun sup. Untuk kamu yang penasaran mengenai menu lezat dari tempura, simak yuk apa saja! Cocok nih buat menu pendamping buka puasa nanti.
1. Carrot and tops tempura
Untuk vegetarian ataupun kalian yang ingin mendapatkan manfaat bagi kesehatan mata, tentu menu tempura yang terbuat dari wortel wajib menjadi rekomendasi cocok bagi mu untuk dicoba. Menu ini pun terbilang cukup sederhana dan mudah untuk diolah di rumah sehingga tidak sulit mempraktikkannya. Sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan lezat.
2. Crispy shrimp tempura with sweet chili sauce
Menu tempura yang paling populer adalah tempura yang menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Udang akan diolah bersama dengan tepung dan kuning telur lalu digoreng hingga berwarna keemasan.
Kerenyahan dan rasa gurih tentu tidak dapat lagi dielakan dari menu lezat ini. Selain itu, tempura udang yang satu ini disajikan bersama dengan saus pedas manis yang menggugah selera.
3. Green bean tempura with curry mayonnaise
Tempura unik ini memiliki perpaduan warna hijau khas sayur-sayuran dan warna keemasan dari hasil campuran tepung terigu dan telur ini mampu membangkitkan semangat makanmu dalam mencicipi olahan yang satu ini. Selain itu, vegetarian mungkin cukup familiar dengan menu dan camilan ini dengan saus mayonaise sebagai saus cocolnya.
4. Japanese kakiage tempura
Tempura ini merupakan perpaduan menarik dari campuran sayuran lezat yang diolah menjadi hidangan tempura. Komposisi didalamnya adalah bawang merah, wortel, kentang manis, daun shiso, dengan tambahan tepung tawar. Tentunya menu ini dapat menjadi salah satu camilan sehat apalagi dengan proses pengolahannya yang menggunakan minyak goreng bersih.
5. Crab-stuffed capsicum tempura
Menu lezat ini menawarkan perpaduan dari kapsikum atau paprika berwarna kuning yang dikombinasikan bersama dengan olahan kepiting yang bertekstur lembut dan menggugah selera makan. Menu ini tentu akan kaya vitamin dengan kandungan komposisi didalamnya. Selain itu, cita rasa khas Asia Timur pun mampu mewarnai menu lezat ini.
Nah, 5 hidangan tempura di atas dapat menjadi rekomendasi untukmu yang ingin menikmati tempura dengan menu yang berbeda. Bagaimana menurutmu?
