Tomat merupakan tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan. Tumbuhan ini memiliki buah dengan variasi warna merah, kuning, dan hijau. Kandungan vitamin C pada buah tomat bermanfaat untuk mencegah kanker, melindungi jantung, dan bagus untuk kulit.
Selain dijadikan sebagai lalapan, jus, dan isi dari burger atau sandwich, ternyata buah tomat juga bisa diolah menjadi hidangan yang lezat. Yuk simak 5 olahan tomat berikut ini.
Membuat cream soup, tak melulu menggunakan bahan dasar ayam atau jagung. Kamu juga bisa menggantinya dengan tomat. Creamy tomato soup ini biasa disantap bersama dengan roti panggang yang dicelupkan ke dalam soup. Rasa asam segar dari creamy tomato soup yang berpadu dengan gurihnya roti panggang, membuat siapa pun akan ketagihan.
Seperti namanya, tomat panggang ini diisi dengan daging giling dan nasi dengan beberapa bumbu tambahan seperti bawang merah, peterseli, minyak zaitun, mint, lada hitam, dan garam. Biasanya stuffed baked tomato dinikmati bersama saus dan daun selada. Makanan sehat dan lezat ini cocok menjadi camilan saat berkumpul bersama keluarga.
Tomato salad bisa menjadi pilihan lain ketika kamu bosan dengan salad yang berisi berbagai macam sayur. Cara membuatnya pun sangat praktis. Masukkan potongan tomat ke dalam mangkuk, kemudian siram dengan minyak zaitun atau cuka serta beri sedikit garam dan lada. Kamu bisa menambahkan daging panggang atau keju mozarella berbentuk bola-bola kecil untuk menambah rasa gurih.
Bagi kamu para pecinta kue tart, wajib untuk menjajal kue tart dengan topping tomat. Cara pembuatannya sama seperti kue tart pada umumnya, hanya saja toppingnya menggunakan cream cheese, tomat merah, tomat hijau, tomat kuning dan beberapa bumbu tambahan. Jangan lupa taburkan parsley dan basil diatasnya. Hmm lezat!
Tomato curry merupakan hidangan lezat yang sangat populer di India. Dengan tambahan beberapa rempah-rempah, semakin menambah rasa gurih dari tomato curry ini. Hidangan ini dapat disajikan bersama dengan roti panggang, kue bawang, nasi, dan daging untuk makan siang atau makan malam.
Nah, itulah beberapa 5 olahan berbahan dasar tomat yang bisa menjadi referensi kamu. Mau coba?