Ayam hainan adalah salah satu masakan khas Chinese food yang sangat disukai. Makanan ini cukup populer di Singapura hingga merambah ke Malaysia dan Indonesia. Ciri khas penganan ini terletak pada rasa daging yang ringan namun kaya bumbu.
Satu set ayam hainan biasanya sangat ramai karena dilengkapi memakai beragam pendamping favorit yang bikin kenyang. Yuk, simak di sini lima pelengkap ayam hainan yang wajib kamu icip.
Nasi hainan adalah pelengkap utama olahan ayam hainan yang sangat serasi. Penganan ini dibuat menggunakan bahan-bahan khusus untuk menghasilkan nasi yang lembut, wangi, sekaligus berbumbu.
Secara umum, nasi hainan dibuat memakai beras putih dengan campuran kaldu dan rempah-rempah tertentu. Itulah yang menyebabkan nasi hainan berbeda dengan olahan nasi biasa maupun nasi lainnya.
Saat menikmati ayam hainan, kamu akan menjumpai sayuran hijau sebagai pendamping. Bahan utama olahan sayur tersebut adalah daun bok choy. Warnanya hijau, daunnya lebar, dan memiliki batang yang crunchy.
Khusus untuk menemani olahan ayam hainan, bok choy akan dimasak secara sederhana lalu diberi bumbu kecap. Jangan lupa taburan bawang goreng untuk memaksimalkan aroma dan rasa sayuran biar tambah spesial.
Menikmati hidangan dari nasi hainan belum lengkap tanpa kuah sup ayam. Bahan ini mampu menyatukan seluruh komponen yang beragam agar lebih seimbang dan menggugah selera.
Bukan cuma itu, kuah ini juga paling enak disajikan saat hangat biar tubuh bebas dingin. Sup kerap disajikan terpisah dengan rasa bumbu yang sangat menarik, cocok sekali diseruput terpisah atau dicampur nasi dan potongan ayam.
Meski jarang terlihat, namun telur ayam bisa pula disajikan sebagai pelengkap untuk menikmati nasi hainan. Keberadaannya mampu memberi rasa gurih sekaligus menambah tekstur pada masakan.
Biasanya, olahan telur yang disajikan dalam kreasi ayam hainan adalah telur rebus. Selain itu, bahan masak ini bisa juga diolah sebagai telur dadar yang nantinya perlu dilipat sebelum disajikan.
Selain bok choy, sayuran hijau lainnya yang gampang dijumpai dalam satu set ayam hainan lengkap adalah mentimun. Sayur tinggi air ini memang cocok untuk melengkapi berbagai hidangan utama karena rasanya yang menyegarkan.
Tidak ada spesifikasi khusus mengenai jenis mentimun yang dipakai dalam olahan ayam hainan. Cukup bersihkan sayuran tersebut dan potong-potong dengan ketebalan tertentu agar tetap cantik saat disajikan.
Olahan ayam hainan terkenal karena isian yang sangat beragam. Belum lengkap rasanya menikmati sajian ini tanpa pelengkap ayam hainan di atas. Dengan begitu, satu set nasi ayam hainan lebih komplit dan sukses bikin kenyang.