Beng-beng adalah produk makanan berbasis cokelat yang sangat populer di Indonesia. Saking uniknya rasa yang ditawarkan, produk-produk ini pun laris manis untuk digunakan sebagai penambah rasa bagi hidangan tertentu.
Selain dikonsumsi sendiri, sudah banyak yang menjadikan ide pembuatan makanan serba beng-beng ini sebagai jualan. Yuk, cari tahu kelima olahan tersebut supaya kamu jadi terinspirasi untuk membuatnya sendiri di rumah!
Lava cake merujuk pada olahan kue yang memiliki karakteristik meleleh di bagian dalam ketika dipotong. Biasanya makanan ini dibuat dengan takaran sendok, karena bentuk sajian yang cenderung mungil untuk porsi satu orang.
Macam-macam bahan dapat dimasukkan ke dalam proses pembuatan lava cake, termasuk produk beng-beng. Gunakan campuran dari tepung terigu, telur, margarin, pemanis, dan beng-beng serbuk minuman untuk pengganti cokelat bubuk.
Dorayaki menjadi salah satu makanan yang populer berkat tayangan anak-anak, Doraemon. Makanan ini tampak menggugah selera karena punya ketebalan berbeda dari pancake, serta memiliki isian krim yang lumer di mulut.
Pengolahan dorayaki pun tidak luput dari aneka inovasi, seperti dengan menghadirkan beng-beng drink. Campur bahan tersebut bersama adonan tepung, bubuk pengembang, hingga susu cokelat, lalu masak di atas wajan.
Pisang goreng merupakan salah satu kudapan favorit yang biasanya disajikan polosan. Namun dengan perkembangan industri kuliner yang semakin maju, nggak heran kalau kini pisang goreng pun bisa dikreasikan menjadi lebih modern.
Pisang tersebut dapat dimasak dengan tambahan tepung roti. Sehingga bakalan ada sensasi renyah saat digigit. Tinggal racik saus cokelat dari susu kental dan beng-beng serbuk minuman, kemudian tuang di atas olahan pisang goreng tersebut.
Hidangan yang juga sedang menjamur saat ini terkenal dengan sebutan dessert box. Makanan tersebut biasanya disusun atas lapisan tertentu, dan dikemas dalam kotak transparan biar tambah eye catching.
Khusus untuk kreasi beng-beng dessert box, gunakan biskuit apapun dan margarin untuk dijadikan lapisan pertama. Kedua, buat puding cokelat dari beng-beng drink, lalu terakhir adalah cokelat ganache yang lagi-lagi dibikin dari produk beng-beng tersebut.
Mengolah beng-beng drink juga bisa dimaksimalkan dengan mencampur bahan bubuk tersebut sebagai kue cokelat. Hidangan ini jadi ekonomis, namun tetap lezat untuk dijadikan camilan atau ide berdagang sekalipun.
Keberadaan produk beng-beng mampu menciptakan rasa yang semakin legit. Berpadu bersama cokelat bubuk dan susu kental. Proses pematangan pun dapat dilakukan dengan cara dipanggang atau dikukus biar semakin praktis.
Kreativitas dalam mengolah produk beng-beng sebagai salah satu penunjang rasa makanan, bikin dunia kuliner semakin berwarna. Yuk, coba salah satu santapan di atas untuk inspirasi masakan manis hari ini!