Jenis keju bernama gorgonzola ini juga bisa disebut dengan keju biru. Hal ini karena keju gorgonzola dibuat dari olahan susu sapi segar yang di pasteurisasi lalu diberi tambahan jamur penisilin yang menjadi sumber diperolehnya warna biru kehijau-hijauan.
Jamur penisilin juga menambah rasa pedas pada keju gorgonzola yang menjadi daya tarik unik pada keju satu ini.
Gorgonzola yang berasal dari Italia merupakan keju nikmat dan lezat yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan menggugah selera.
Rasa pedas serta creamy pada keju gorgonzola inilah yang menjadikan cita rasa memikat disetiap sajiannya.
Nah, untuk kalian yang penasaran dengan sajian apa saja yang dapat dibuat dari keju gorgonzola, berikut ini lima sajian lezat berbahan keju gorgonzola yang punya rasa pedas dan creamy.