Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Tips Bikin Ebi Furai agar Tepungnya Tetap Kokoh saat Digoreng
ilustrasi ebi furai (pexels.com/Snappr)
Intinya sih...
- Pastikan udang benar-benar kering sebelum dilapisi tepung, agar lapisan tepung lebih melekat dan hasil gorengan lebih renyah.
- Lumuri udang dengan tepung terigu tipis sebelum mencelupkannya ke dalam telur yang dingin untuk hasil yang lebih baik.
- Gunakan telur dingin saat melapisi udang, karena dapat menempel lebih kuat pada permukaan udang dan menjaga kesegaran udang selama proses pelapisan.
Siapa sih yang nggak suka Ebi Furai? Hidangan udang goreng khas Jepang ini memang selalu bikin ngiler, apalagi kalau dimakan hangat-hangat bareng nasi atau saus. Tapi bikin ebi furai yang tepungnya bisa nempel sempurna itu nggak segampang kelihatannya, lho.
Salah langkah dikit, bisa-bisa tepungnya rontok semua pas digoreng dan jadi nggak cantik lagi tampilannya. Nah, biar ebi furai buatan kamu tetap cantik dan renyah maksimal, ada beberapa tips yang wajib kamu coba dalam artikel ini. Yuk, simak lima tips bikin ebi furai agar tepungnya tetap kokoh saat digoreng!
Editorial Team
EditorDebby Utomo
Follow Us