5 Tips Menghias Kue Pakai Buttercream Biar Tidak Enek
Buttercream adalah bahan dekorasi yang paling sering dipakai dalam pembuatan aneka kue bolu. Namun, dalam beberapa kondisi, dekorasi ini malah membuat makanan terasa enek dan kurang enak dimakan bersamaan.
Biar kamu merasakan perpaduan rasa yang lezat dan membuat kue semakin enak dipandang, cek tips menghias kue pakai buttercream sesuai catatan di bawah ini.
1. Loyal pada pemilihan bahan kue dan buttercream
Loyal pada pemilihan bahan kue dan buttercream adalah kunci mendapatkan kudapan yang enak. Kamu perlu membeli bahan-bahan segar dan berkualitas supaya semua bahan saling melengkapi. Tidak ada sensasi apek, asam, atau menempel di mulut.
Base kue yang kamu buat perlu disusun atas bahan berkualitas karena rasa yang bakal terbentuk akan lebih menjanjikan. Jangan lupa takar bahan dengan akurat untuk meminimalisir hasil kue bantat atau amblas.
Untuk membuat buttercream, kamu bisa gunakan resep andalan. Selain itu, bisa pula pertimbangkan pemakaian margarin, kental manis, gula halus, dan bahan penunjang lain. Perpaduan bahan yang kompleks ini akan menambah cita rasa buttercream.