Bomboloni sebagai salah satu olahan donat populer sering kali dijadikan camilan andalan di rumah. Tak sedikit juga yang menjadikan makanan ini sumber cuan, mengingat peminatnya cukup tinggi.
Mau kamu menyajikan bomboloni sebagai makanan di rumah ataupun inspirasi jualan, bentuknya tetap harus diperhatikan supaya lebih menggoda. Untuk itu, ada beberapa trik menghias bomboloni menggugah selera untuk dicek berikut ini.
Cara mendapatkan bomboloni yang menarik dan menggugah selera bisa dimulai dari bentuk makanan itu sendiri. Akan jauh lebih optimal kalau kamu menggoreng adonan sampai mendapatkan white ring. Ini adalah lapisan tengah berwarna muda yang bikin bomboloni lebih memikat.
Untuk mendapatkan white ring, adonan bomboloni harus di-proofing dengan sempurna. Kemudian masak di minyak panas dan banyak menggunakan api cenderung kecil. Bomboloni harus dimasak sampai bagian bawahnya kecokelatan, baru adonan bisa dibalik untuk memasak sisi satunya dan mendapatkan penampilan white ring.
Bomboloni sering menyertakan isian creamy dan manis untuk menambah selera makan. Walaupun diletakkan di dalam, tapi bagian tersebut bisa menghias bomboloni supaya presentasinya menarik.
Caranya dengan melebihkan isian sampai keluar lubang donat. Tapi jangan terlalu banyak supaya tidak tumpah dan bikin belepotan. Gunakan piping bag untuk mempermudah penyemprotan dan agar hasilnya lebih rapi.
Cari juga warna isian yang lebih mentereng atau mencolok supaya perbedaan itu membuat penampilan bomboloni semakin istimewa.
Untuk menambah keunikan bomboloni, kamu juga bisa taburi permukaan makanan ini memakai bahan halus. Cara tersebut sekaligus bakal mempercantik makanan supaya lebih berwarna. Bukan cuma putih, kamu bisa pertimbangkan warna lain bila suka.
Contoh bahan halus untuk mempercantik bomboloni adalah gula donat, matcha powder, cocoa powder, dan masih banyak lagi. Perbedaan bahan ini juga akan mempengaruhi rasa bomboloni secara keseluruhan, sehingga kamu perlu pertimbangkan dengan baik.
Bomboloni juga bisa dipercantik dengan tambahan topping berkilauan. Kalau sebelumnya ada bahan halus, maka kali ini kamu bisa gunakan beberapa bahan khusus yang dapat menciptakan penampilan lebih glossy.
Bila kamu ingin menjadikan bahan berkilauan sebagai topping, maka bisa pertimbangkan glaze dan creme brulee. Kedua bahan ini bisa mengeras sehingga bomboloni bukan cuma memiliki penampilan bagus, melainkan ada tekstur renyah yang menggugah selera juga.
Penyajian bomboloni yang menarik juga bisa didukung oleh cara meletakkan makanan tersebut. Per satu buah bomboloni, kamu bisa sajikan pakai paper cup khusus untuk mempermudah proses makan agar tidak ada bagian yang berjatuhan kemana-mana.
Selain itu, kamu bisa susun bomboloni secara berdiri untuk memperlihatkan kelebihan krim warna-warni. Letakkan dalam wadah yang bagus, ringkas, dan menark. Dengan adanya penampilan seperti ini, maka hidangan tersebut akan lebih menggugah selera, lho.
Membuat tampilan bomboloni lebih menarik bisa disiasati dengan berbagai trik di atas. Upaya tersebut akan membuat donat tanpa lubang ini memiliki pesona tersendiri yang begitu menggugah selera. Tertarik mencobanya?