Es krim merupakan panganan yang penggemarnya lintas usia. Pasalnya, es krim tak hanya digilai oleh anak-anak tetapi juga para dewasa. Salah satu kreasi es krim yang menyita perhatian publik adalah Jipangyi ice cream yang berasal dari Korea Selatan.
Saking terkenalnya, es krim tersebut juga dijajakan di Indonesia, lho! Yuk, simak informasi menarik tentang es krim ini!
Es krim yang satu ini rupanya dikenal dengan beberapa nama. Selain jipangyi ice cream, santapan sedap ini juga disebut sebagai The Seoul cone ice cream. Tak hanya itu, es krim viral tersebut juga dirujuk dengan sebutan Korean pipe ice cream sebab bentuknya yang unik seperti pipa.
Jipangyi ice cream menawarkan daya tarik tersendiri melalui tampilannya. Tepatnya, keunikan tersebut berasal dari pegangan es krim (cone). Apabila lazimnya cone berbentuk kerucut, maka jipangyi ice cream malah mengkreasikannya menyerupai pipa.
Usut punya usut, mulanya "jipangyi" hanyalah kudapan tradisional Korea yang berbahan baku jagung. Suatu ketika, muncul ide oleh para pedagang di Insadong, Korea Selatan, untuk memadukan jipangyi tersebut dengan es krim. Kreasi ini rupanya disambut apik oleh masyarakat sehingga jipangyi ice cream pun menjadi terkenal.
Di balik keunikannya, proses pembuatan es krim ini rupanya lebih rumit dibandingkan es krim pada umumnya. Secara garis besar, ada tiga tahapan yang harus dilalui. Pertama adalah membuat pegangan es krim (cone), kedua yakni membuat es krim, serta ketiga yaitu memasukkan es krim ke dalam pegangan es krim (cone) berupa jipangyi.
Es krim dengan pegangan berbentuk pipa atau juga kerap dirujuk seperti huruf J ini banyak dijajakan sebagai jajanan kaki lima. Jika jipangyi khas dengan cita rasa jagung, maka cita rasa es krimnya lebih bervariasi seperti vanila, cokelat, stroberi, hingga teh hijau.
Es krim memang tak memandang usia. Apalagi kalau es krimnya unik seperti jipangyi ice cream, bikin selera makin menggila! Nah, kamu penasaran mau mencicip juga gak, nih?