6 Alasan Pentingnya Kita Makan Banyak Buah & Sayuran

Makanan yang kita konsumsi idealnya bukan punya rasa yang enak saja namun juga bisa memenuhi kebutuhan nutrisi dalam tubuh kita. Salah satu nutrisi yang kita butuhkan adalah vitamin dan mineral.

Buah dan sayur adalah alternatif makanan yang memiliki banyak kandungan seperti folat, zat besi, magnesium, kalium, dan berbagai jenis vitamin untuk tubuh.
 

Semakin kita bertambah usia, semakin besar potensi obesitas menyerang diri kita. Salah satu faktor yang mempengaruhi obesitas adalah banyaknya kita memakan makanan yang memiliki kalori tinggi hingga melebihi kadar kalori yang harus kita konsumsi tiap harinya. 

Jika kita ingin mengurangi total asupan kalori, makan kita harus banyak makan makanan yang rendah kalori, banyak sekali buah-buahan dan sayuran yang memiliki kalori hampir nol. Dilansir dari Healthline contoh sayuran dan buah yang rendah kalori antara lain apel, asparagus, brokoli, kubis, wortel, timun, anggur, pepaya, tomat, dan masih banyak lagi. 
 

Buah dan sayur memiliki senyawa kimia alami bernama fitonutrien yang biasa di gunakan untuk menjaga agar tetap sehat, melindungi mereka dari serangga dan matahari. Selain itu fitonutrien memiliki kandungan antioksidan dan anti-inflamasi yang sangat berguna bagi tubuh kita. Selain itu fitonutrien juga masih punya banyak sekali kandungan yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita seperti karotenoid (bermanfaat untuk kekebalan tubuh), flavonoid (melindungi dari kanker dan penyakit kardiovaskular), glukosinolat (membantu mencegah kanker). 

Saat ini sayur dan buah-buahan bukan makanan yang sulit kita dapatkan. Mereka juga memiliki harga yang tidak realtif mahal supermarket, bahkan sangat murah ketika di jual di pasar tradisional. Di bandingkan dengan jajanan yang mahal dengan sedikit nutrisi, buah dan sayur memiliki nilai yang jauh lebih besar terlebih dengan manfaatnya yang sangat banyak untuk tubuh kita. Sehingga mulailah mengubah pola hidup dengan mengganti jajanan yang tidak sehat dengan sayur dan buah-buahan. 

Mengonsumsi makanan berserat sangat penting untuk tubuh kita, terlebih untuk untuk kesehatan jantung dan pencernaan. Serat juga berperan penting dalam mengendalikan berat badan kita, karena tidak mudah di pecah dan di cerna tubuh. Makanan yang paling  banyak seratnya adalah buah dan sayuran seperti pir, blackberry, pisang, brokoli, wortel, dan sawi. Makanan lain yang mengandung banyak serat yakni biji bijian dan gandum

Buah dan sayur bisa di kelolah menjadi apa saja, rasanya juga bermacam macam mulai dari manis, pahit dan asam. Banyak orang tidak suka makan sayur atau buah tertentu, namun sebenarnya dengan pengelolahan yang benar dan kombinasi yang sesuai buah dan sayur pastinya memiliki rasa yang sangat lezat. Bahkan banyak sekali buah yang bisa kita konsumsi mentah tanpa perlu di olah. Ini salah satu contoh cara mengelolah sayur yang pas

Itu tadi adalah 6 alasan pentingnya kita memakan banyak buah dan sayuran, untuk bisa terus produktif alangkah baiknya menjaga kesehatan salah satunya dengan makan banyak buah dan sayuran