6 Jajanan Tradisional Berkuah, Cocok Dijadikan Takjil Berbuka Puasa

Petulo adalah  jajanan tradisional berkuah yang terbuat dari tepung beras yang diuleni hingga kalis lalu diberi beberapa campuran pewarna makanan seperti hijau, pink dan putih. Adonan yang sudah siap kemudian dicetak menggunakan alat khusus, hingga hasilnya seperti mie. Selanjutnya adonan tersebut dikukus selama 15 menit.

Untuk kuahnya atau juruhnya terbuat dari santan dan gula merah.

Petulo memiliki rasa yang dominan manis sehingga sangat cocok dikonsumsi saat berbuka puasa. 

Kue Putri Mandi atau kue buah inai adalah jajanan kuah tradisional khas Riau yang memiliki kemiripan dengan kue koci, namun cara penyajiannya yang berbeda.

Kue Putri Mandi disajikan dengan siraman kuah santan yang membuat rasanya lebih segar. Tampilan warna-warni Kue Putri Mandi juga membuatnya sangat menarik dan menggoda.

Kue Putri Mandi terbuat dari ketan pulut yang diberi pewarna makanan dan diaduk hingga kalis. Setelah dibentuk, lalu dimasukkan potongan gula merah di dalamnya. Proses memasaknya dengan cara dikukus selama 15 menit. 

Rasanya yang gurih dan manis, sangat pas menjadi menu takjil saat buka puasa menjelang.

Jajanan berkuah tradisional Apen berasal dari Desa Parsanga, Sumenep, Madura. Sekilas bentuk Apen hampir sama dengan kue serabi. Bedanya, serabi berbahan dasar tepung terigu dicampur dengan parutan kelapa, sedangkan apen hanya berbahan tepung beras. 

Kue apen dimakan bersama saus santan kental yang dibumbui gula merah dan daun pandan. Aroma kue apen dan rasanya yang nikmat membuat siapapun terpikat.

Berasal dari Bandung, bubur candil memiliki rasa yang legit dan gurih. Bubur Candil terbuat dari tepung kanji dan ubi kuning. Adonan tersebut kemudian dibentuk bulatan, lalu disiram dengan kuah yang terbuat dari santan, gula merah, dan sejumput garam. Rasanya yang enak dan lezat, membuat bubur candil sangat cocok menjadi teman berbuka puasa.

Bubur sumsum adalah jajanan tradisional berkuah yang banyak ditemukan di beberapa daerah. Varian bubur bubur sumsum cukup banyak, ada  berwarna putih dan hijau. Ada yang hanya disiram dengan kuah gula merah, dan ada yang disiram dengan kuah santan.

Di beberapa penjual, bubur sumsum biasa juga disajikan dengan sagu mutiara.

Bolu peca adalah jajanan tradisional berkuah khas Sulawesi Selatan. Jajanan yang satu ini terbuat dari tepung ketan putih. Campuran gula merah yang ada di dalamnya menjadikan kue ini terasa sangat manis.

Tekstur jajanan bolu peca seperti sponge cake. Bolu peca biasanya disajikan bersama kuah yang terbuat dari gula merah dan akan semakin nikmat jika disantap dengan secangkir teh tawar hangat. Di daerah asalnya, Bolu peca sering dijadikan takjil saat Ramadan.

Itulah beberapa inspirasi jajanan berkuah tradisional khas Indonesia. Kamu tertarik untuk mencoba yang mana nih?