7 Kreasi Gorengan yang Cocok buat Lauk, Biar Gak Bosan

Kamu pasti setuju, dong kalau mayoritas orang di Indonesia pasti pernah merasakan sebuah kenikmatan dari tempe goreng tepung. Olahan tempe paling familiar ini biasanya memiliki bentuk irisan melebar dengan lekatan tepung bertekstur crispy dan bercita rasa asin.

Sebagai penghasil tempe terbesar di dunia, tentu dengan mudahnya kita bisa menemukan tempe goreng di mana saja. Misalnya di abang penjual gorengan, tempe goreng ini dibanderol dengan harga Rp1.000 per biji. Gak bikin kantong boncos, tempe goreng identik dinikmati bareng cabai rawit utuh. Perpaduan nikmat yang gak bisa ditolak, nih.

Tahu goreng juga menjadi pendamping tempe goreng tepung yang tak terpisahkan, keduanya sama nikmatnya disantap bersama cabai rawit utuh. Dalam pembuatan, biasanya jenis tahu yang digunakan adalah tahu putih.

Tahu putih yang telah dipotong kotak ini kemudian digoreng terlebih dahulu, lalu goreng kembali dengan lumuran tepung. Tahu goreng ini memadukan rasa lembut di dalam serta gurih di luar yang paling nikmat disantap selagi hangat, bisa dicocol saus biar makin mantap.

Kehadiran bakwan di antara tempe goreng tepung dan tahu goreng juga membuatnya kian klop menikmati sebuah gorengan. Bakwan terdiri dari irisan daun bawang, wortel, kol, dan taoge, lalu digabungkan ke dalam adonan tepung basah berbumbu.

Selepas itu, kombinasi bahan adonan tersebut digoreng sampai matang. Memadukan rasa asin gurih, bakwan kerap ditemukan dalam nasi campur sebagai topping lauk paling menonjol dan ternikmat dipadukan dengan isian lauk nasi campur.

Bosan menikmati tempe goreng tepung yang cenderung kering, kalau begitu kamu wajib banget, nih jajal kenikmatan tempe mendoan. Saking nikmat, di beberapa daerah tempe mendoan menjadi makanan khasnya, lho.

Dengan bentuk melebar serta terdapat irisan daun bawang yang melekat, tempe mendoan nikmat disantap bareng cocolan sambal kecap maupun cabai rawit utuh. Ditambah dilengkapi seporsi nasi putih hangat makin mantap lagi, nih.

Memiliki beragam tampilan dengan isian topping irisan daun bawang, irisan daun jeruk, kacang tanah, kacang hijau, maupun rebon, rempeyek jadi salah satu gorengan yang kerap disajikan sebagai suguhan Lebaran. Gak hanya selalu disuguhkan saat momen spesial saja, lho.

Tapi, rempeyek juga menjadi salah satu topping pelengkap menikmati nasi pecel. Teksturnya renyah dan rasanya gurih asin, pokoknya rempeyek mantul banget dinikmati sebagai camilan maupun teman lauk. Dijamin nagih, deh.

Tak hanya nikmat dimasak sambal balado maupun gulai, kentang pun bisa juga dikreasikan menjadi gorengan. Gorengan dari kentang yang bisa kamu coba ialah perkedel. Perkedel sendiri memiliki bentuk mungil bundar pipih, tapi bikin siapa pun penikmatnya bakal dibuat ketagihan.

Bisa dibilang termasuk gorengan ala vegetarian, perkedel terdiri dari kentang goreng yang dihaluskan lalu campurkan ke dalam tepung berbumbu, kemudian bentuk bulat pipihkan dan celupkan ke dalam kocokan telur. Sensasinya lembut serta gurih, bisa banget dijadikan sebagai teman ngemil atau lauk nasi.

Sudah lama oncom dikenal sebagai bahan makanan yang sering diolah menjadi lauk nasi, bisa berbentuk sambal hingga campuran nasi goreng semuanya terkenal sedap. Eits, selain dimasak sambal, kamu juga dapat mengkreasikan oncom dalam bentuk gorengan, lho.

Dijamin, sensasi santap menyantap nasi bakal makin mantap, nih. Untuk proses pembuatannya sama saja, kok seperti membuat gorengan pada umumnya. Jadi, tak ada alasan buat ogah cobain oncom goreng, ya.

Gak melulu dijadikan sebagai teman ngemil, ketujuh ragam gorengan ini recommended banget, lho untuk ide lauk nasi putih. Kira-kira, mana gorengan jagoan kamu, nih?