9 Cara Mudah Memilih Telur Puyuh yang Segar dan Berkualitas
Selain telur ayam, telur puyuh juga kerap dikonsumsi masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih, kaya nutrisi, mudah didapatkan di pasar tradisional hingga supermarket, dan harganya terjangkau membuat telur yang berasal dari burung puyuh menjadi favorit banyak orang.
Namun, rupanya masih banyak orang yang kurang teliti dan sembarangan saat membeli telur puyuh, sehingga mendapatkan telur yang kurang baik. Biar gak salah lagi, perhatikan ulasan tentang beberapa cara memilih telur puyuh yang benar dan berkualitas di bawah ini, ya!
1.Minta izin kepada penjual untuk memilih sendiri telur puyuh yang kamu inginkan. Ini adalah cara utama untuk melihat langsung kualitas telurnya
2. Pegang telur puyuh perlahan saat memilihnya, karena cangkangnya tidak setebal telur ayam. Tentu saja hal ini untuk menghindari telur pecah
3.Perhatikan cangkangnya. Kalau masih utuh dan tidak pecah, berarti telur puyuh masih dalam keadaan yang baik
4.Pilih telur yang permukaannya halus, bersih, dan tidak ada kotoran yang menempel di sana
5.Hindari membeli telur dengan bintik-bintik atau bercak yang warnanya berbeda dengan totol-totol pada cangkangnya
6.Jangan memilih telur yang warna cangkangnya pudar, bulukan, atau bahkan cenderung kusam
7.Cium baunya. Telur puyuh yang bagus biasanya tidak berbau. Kalau ada aroma busuk, bisa jadi telur sudah terlalu lama atau ada cangkang yang retak
8.Kamu bisa mengira-ngira berat telur saat memegangnya. Kalau ringan, kemungkinan telur sudah tidak segar lagi dan sebaiknya jangan dibeli
9. Cara terakhir, rendam telur puyuh dalam air. Kalau mengambang berarti telur sudah tidak bagus lagi kualitasnya
Nah, sekarang kamu sudah tahu bagaimana cara memilih telur puyuh yang bagus dan berkulitas. Jangan sampai terkecoh lagi, ya!
