7 Sajian Natal Khas Nusantara yang Bikin Suasana jadi Makin Spesial
kue poporcis (ohmydish.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di beberapa daerah di Indonesia yang mayoritas masyarakatnya merayakan Natal memiliki beragam sajian yang biasa disajikan saat perayaannya, lho. Mulai dari kudapan hingga hidangan utama, semuanya harus ada saat Natal. Sehingga momen kumpul bareng keluarga saat Natal jadi makin spesial, deh.
Nah, meskipun kamu gak merayakan Natal, tapi kamu harus tahu sajian apa saja yang biasa disajikan saat perayaan Natal. Berikut beberapa makanan khas nusantara yang seringkali disajikan pada saat hari raya Natal.
1. Ikan kuah kuning
instagram.com/moppapuaAmbon memiliki sajian yang biasa disajikan saat Natal, yakni ikan kuah kuning. Ikan kuah kuning adalah sajian yang terbuat dari ikan yang dimasak bersama bumbu rempah. Sensasi cita rasa yang pedas, biasanya hidangan ini disajikan dengan papeda. Gak kebayang, kan gimana nikmatnya makanan khas Ambon ini?
2. Kue poporcis
ohmydish.comJika sajian ikan kuah kuning disantap saat malam Natal, berbeda dengan kue poporcis yang biasa dinikmati untuk menu sarapan saat Natal. Kue poporcis diadaptasi dari pancake khas Belanda, lho yakni poffertjes.
Camilan ini terbuat dari adonan terigu yang dicampur labu kuning kemudian dipanggang, kue poporcis biasa disajikan dengan taburan gula halus untuk menambah cita rasa.
3. Ayam rica-rica
instagram.com/princess_chan18Rica berasal dari bahasa Manado yang berarti pedas. Ayam rica-rica sendiri biasa disantap dengan nasi hangat ditambah taburan bawang goreng serta potongan mentimun.
Biasa disantap kapan pun, ayam rica-rica juga paling pas dijadikan untuk hidangan Natal. Rasanya yang pedas menggigit, membuatnya ayam rica-rica menjadi sajian yang selalu dinanti di meja makan saat Natal.
Baca Juga: 6 Resep Masakan Khas Nusantara untuk Sajian Natal, Semua Pasti Suka!
4. Klapertart
Editor’s picks
instagram.com/linatongakitchenSetelah menyantap pedasnya ayam rica–rica, paling pas menikmati kue klapertart khas Manado rasanya yang legit. Klapertart sendiri biasa disajikan oleh masyarakat Manado sebagai hidangan manis saat Natal.
Dibuat dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega, dan telur, klapertart sangat cocok untuk dijadikan hidangan saat kumpul bareng keluarga di hari Natal.
5. Ayam budu-budu
instagram.com/farmersmarket99idHidangan ini khas Natal ini berasal dari Makassar yang dibuat dari daging ayam yang dimasak dengan beragam bumbu rempah seperti jahe, air asam jawa, air jeruk nipis, dan daun bawang. Perpaduan inilah menghasilkan aroma yang dijamin bikin lapar dan tentunya nikmat jika disantap dengan nasi hangat.
6. Kue lapet
cookpad.com/AntoLapet jadi kue tradisional khas Tapanuli yang biasa disajikan saat perayaan Natal. Kue lapet terbuat dari adonan tepung beras dengan campuran kepala parut serta gula merah kemudian dibungkus menggunakan daun pisang dengan bentuk segitiga lalu dikukus. Aromanya yang harum ditambah sensasi rasa gurih dan manis, cocok dihidangkan bersama keluarga di rumah di hari Natal.
7. Bagea
instagram.com/kaliskukisKue menjadi kudapan yang harus ada setiap perayaan Natal. Apalagi tekstur dan cita rasa yang renyah, gurih, dan manis membuat kue bagea khas Sulawesi Utara ini dijamin bikin momen Natal kamu makin seru. Kue bagea sendiri dibuat dengan bahan dasar tepung sagu yang dicampur dengan gula merah, kayu manis, pala, dan kacang kenari.
Kemudian adonan dicetak lalu dibungkus menggunakan daun lontar setelah itu dipanggang hingga kering. Teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang gurih, pas dinikmati sambil ngopi maupun ngeteh.
Sudah tahu, kan makanan khas Indonesia mana saja yang biasa disajikan saat Natal. Jadi, semuanya memiliki hidangan andalannya sendiri. Dengan begitu, mana nih yang pengin kamu coba dulu?
Baca Juga: Resep Pastel Tutup Daging yang Enak, Cocok untuk Hidangan Natal
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
