6 Olahan Tahu Tanpa Minyak yang Sehat dan Murah Meriah

2. Pepes tahu

Pepes tahu (instagram.com/ailiehoalie74)

Selain tahu bacem, pepes tahu pun menjadi salah satu lauk yang juga tak kalah nikmat dan menyehatkan, lho. Biar lebih bergizi, pepes tahu diisi dengan berbagai macam komponen, seperti daun kemangi, jamur, telur asin, atau cincangan udang. Bumbunya terdiri bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan penyedap.

Campuran bahan tersebut dibungkus daun pisang dengan rapi, lalu disematkan lidi di kedua ujungnya. Kemudian, pepes dipanggang ataupun dibakar sampai matang. Siap-siap, aroma harumnya bikin perut keroncongan!

3. Tahu telur sayur kukus

Tahu telur sayur kukus (instagram.com/yessidida)

Tahu telur sayur kukus bisa banget dijadikan ide menu sarapat. Kandungan gizi tingginya berkat perpaduan antara telur, tahu, dan sayur. Tentu kamu tak boleh melewatkan sajian satu ini.

Pilihlah tahu putih yang berkualitas baik, lalu hancurkan dan dicampur bersama telur, bumbu, bayam, dan jagung manis. Kemudian, tuang ke dalam wadah tahan panas dan mulai mengukus sampai matang.

Baca Juga: 5 Olahan Tulang Ayam Pedas yang Disukai Banyak Orang, Nagih Banget!

4. Tahu bakso

Tahu bakso (instagram.com/yulichia88)

Jika pada umumnya tahu bakso digoreng, tapi ternyata kamu juga bisa membuatnya tanpa minyak, lho. Terdengar asing, tapi tak ada salahnya untuk meniru dan mencoba membuat di rumah.

Perihal pembuatan tahu bakso tanpa digoreng ini sama saja seperti membuat tahu bakso biasanya. Hanya saja kamu tak perlu menggorengnya, tapi mengganti dengan cara dikukus sampai matang.

Sensasinya gak kalah nikmat dari tahu bakso goreng, tahu bakso kukus tentu lebih sehat. Jangan lupa menikmatinya bareng cocolan saus sambal biar makin sedap.

5. Tahu aci

Tahu aci (instagram.com/sofivirgianti)

Sama seperti tahu bakso, tahu aci juga memiliki cita rasa gurih yang identik dimasak dengan cara digoreng. Namun, kalau kamu pengin menikmati dengan cara sehat, tahu aci pun dapat kamu kreasikan tanpa minyak.

Dalam pembuatannya, kamu bisa menggunakan tahu kulit karena teksturnya tidak mudah hancur dibanding tahu putih yang harus digoreng terlebih dahulu. Tahu kulit tersebut dibelah dan diisi dengan adonan bakso. Kemudian, dikukus sampai matang.

6. Botok tahu telur asin

Botok tahu telur asin (instagram.com/seto_beri)

Antara pepes dan botok sama-sama dimasak dengan cara dikukus serta dibungkus daun pisang. Namun, dalam pengemasannya, botok identik dibungkus berbeda dari pepes yang memanjang. Biasa menggunakan bahan dasar tempe, kamu juga bisa memakai tahu.

Tahu putih yang telah dihancurkan kemudian dipadukan bersama bumbu dan santan, lalu dilekatkan ke telur asin rebus. Kemudian, adonan dibungkus daun pisang berbentuk tum dan dikukus hingga matang. Botok tahu telur asin nikmat dijadikan lauk makan.

Keenam olahan tahu di atas sangat nikmat dan sesuai dengan situasi saat ini. Dengan begitu, kamu tetap bisa menikmati olahan tahu tanpa bergantung minyak goreng. Yuk, coba kreasikan tahu menjadi beberapa olahan di atas.

Baca Juga: Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon yang Pedasnya Nyegerin