Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Karibia memang dikenal akan kulinernya yang beranekaragam. Salah satu makanan yang wajib dicoba saat berlibur di Karibia adalah jajanan street food-nya yang bisa menggoyang lidahmu.
Beberapa jajanan street food tersebut berasal dari berbagai negara di Karibia di antaranya Jamaika, Haiti, Puerto Rico dan lain-lain. Menawarkan cita rasa yang lezat dan dipatok dengan harga yang sangat terjangkau, inilah lima jajanan street food khas Karibia yang paling populer di kalangan food lovers, sebagai berikut.
1. Bake and shark
Bake and shark (commons.wikimedia.org/Grueslayer) Bake and shark termasuk makanan unik yang berasal dari negara Trinidad and Tobago. Hal ini dikarenakan bahan utamanya menggunakan daging ikan hiu. Namun, daging ikan harus melalui proses marinasi terlebih dahulu.
Setelah itu, daging ikan hiu disantap dengan roti yang dibelah bagian tengahnya kemudian dipadukan dengan sayur-sayuran. Agar terasa lebih nikmat, kamu bisa menambahkan saus cabe dan chutney. Bake and shark menjadi makanan favorit ketika menonton festival dan konser musik.
Baca Juga: 10 Street Food Terbaik di Dunia, Ada Makanan Indonesia!
2. Alcapurria
Alcapurria (commons.wikimedia.org/Dave Cook) Rasa lezat dan gurih yang ditawarkan alcapurria akan membuatmu ketagihan ketika pertama kali mencicipinya. Untuk membuatnya, kamu cukup menyiapkan ubi talas. Tahap selanjutnya ubi talas diparut kemudian dibentuk memanjang.
Sedangkan di dalamnya diisi dengan daging giling yang telah dibumbui. Alcapurria dimasak dengan cara digoreng hingga kulit luarnya berwarna kecoklatan. Makanan ini sangat mudah sekali dijumpai di pedagang kaki lima yang berjualan di sepanjang pinggir pantai di Puerto Rico.
3. Crack conch with peas and rice
Crack conch with peas and rice (facebook.com/ Green Parrot Bar and Grill) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Crack conch with peas and rice termasuk jajanan street food yang mengenyangkan. Makanan ini terdiri dari nasi, kacang polong dan daging keong laut. Sedangkan daging keong diolah dengan dicampurkan dalam adonan tepung lalu digoreng.
Crack conch with peas and rice dijual dengan harga yang cukup mahal di Bahamas. Hal ini dikarenakan sangat sulit untuk mencari keong laut yang menjadi bahan utamanya. Maka tidak heran jika crack conch with peas and rice sering dijumpai di hotel-hotel berbintang.
4. Haitian patty
Haitian patty (commons.wikimedia.org/Savvyjack23) Dari mendengar namanya sudah dapat ditebak jika haitian patty berasal dari Haiti. Roti tradisional khas Haiti ini sering dibuat berbentuk kotak atau segitiga. Untuk isiannya, biasa diisi dengan berbagai jenis daging-dagingan seperti sapi, ayam, babi dan ikan.
Masyarakat Haiti juga sering menyantapnya sebagai menu sarapan pagi karena praktis dan mengenyangkan. Kamu disarankan untuk menikmati haitian patty dalam keadaan panas. Haitian patty dijual dengan harga yang sangat murah.
Baca Juga: 5 Alasan Kenapa Street Food Korea Sangat Populer dan Disukai
