Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sosis bakar menjadi salah satu jajanan favorit yang gampang dijumpai di street food ataupun di tempat penjualan makanan lainnya. Hidangan ini memang terbilang simpel, tapi rasanya boleh diadu. Sensasi sosis yang lezat kerap kali berpadu dengan bumbu yang nikmat dan saus menggugah selera, sehingga jajanan ini selalu sold out di mana-mana.
Selain membelinya di luar, sosis bakar juga bisa kamu bikin sendiri di rumah. Biar makin seru, kali ini ada cara bikin sosis bakar next level biar gak kalah lezat dari jajanan street food. Gimana caranya? Yuk simak di bawah ini.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Makan Gudeg di Bantul, Ada Gudeg Manggar!
1. Gunakan sosis berkualitas dan rasanya enak
aneka sosis (freepik.com/jcomp) Cara pertama ialah memilih bahan baku yang berkualitas. Sosis saat ini memiliki banyak sekali varian yang bisa kamu sesuaikan berdasarkan preferensi masing-masing. Namun memilih sosis berkualitas dengan rasa yang enak tentunya akan bikin sosis bakar kamu jadi naik tingkat. Apalagi sekarang ada banyak sekali tren sosis viral yang bisa kamu jadikan olahan baru seperti sosis bakar.
Nah, kamu bisa menjadikan sosis viral tersebut sebagai bahan baku untuk membuat sosis bakar next level. Banyak sekali sosis yang menawarkan sensasi meaty yang lebih menggugah selera, bahkan tidak sedikit yang memvariasikan sosis dengan isian keju. Makanya kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan lezat tersebut untuk membuat jajanan yang menggugah selera walaupun hanya dibuat dari rumah.
2. Beri bumbu olesan, jangan cuma margarin
Ilustrasi botol berisi bumbu (pexels.com/Anna Tarazevich) Cara untuk meningkatkan olahan sosis bakar supaya lebih mengugah selera terletak pada bumbu olesan. Kalau selama ini kamu berpikir bahwa margarin saja sudah cukup membuat hidangan ini mengugah selera sebetulnya tidak salah. Tapi, untuk membuat sosis bakar supaya lebih lezat, tidak ada salahnya untuk menambahkan bumbu olesan.
Di sini, kamu tidak perlu meracik bumbu dari bahan-bahan yang sulit dijumpai atau memerlukan banyak peralatan untuk membuatnya. Kamu bisa mencampurkan bahan-bahan yang sudah tersedia di dapur, misalnya saus barbeku, saus sambal, saus tomat, penyedap rasa, untuk menciptakan olesan yang kaya rasa. Dengan demikian, sosis bakar buatanmu pun akan jauh lebih mengugah selera.
3. Eksplorasi bumbu unik yang menggugah selera
ilustrasi aneka bumbu pasta korea (pixabay.com/Pixi0815) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Selain bumbu dasar seperti saus sambal, saus tomat, dan sejenisnya, sebetulnya kamu juga bisa mengeksplorasi macam-macam bumbu unik untuk menghasilkan sosis bakar yang jauh lebih menggugah selera. Ide bahan-bahan tersebut juga mudah sekali dijumpai, apalagi saat ini ada banyak rekomendasi kuliner yang bisa kamu temukan dengan mudah melalui internet.
Kamu juga bisa menggabungkan rasa yang tidak hanya berasal dari Indonesia saja, tetapi dari negara-negara lainnya. Terlebih saat ini kuliner negara lain juga sedang hits di dalam negeri. Kamu bisa mencari bumbu-bumbu seperti dari masakan Korea, Jepang, dan sebagainya untuk dijadikan penambah rasa bagi sosis bakar ini.
4. Gunakan wajan yang ada di rumah untuk membakar sosis
sosis dalam wajan (freepik.com/Racool_studio) Sebelum kamu berpikiran bahwa sosis bakar memerlukan banyak budget karena kamu harus membeli peralatan baru, maka singkirkan pikiran itu jauh-jauh. Kenapa? Karena sebetulnya tanpa pembakaran khusus pun kamu tetap bisa membuat sosis bakar yang enak di rumah.
Caranya adalah dengan memanfaatkan keberadaan wajan biasa untuk membuat sajian ini jadi lebih nikmat. Idealnya memang sosis bakar dibuat menggunakan grill pan yang memiliki undakan-undakan sehingga nantinya tampilan sosis jadi semakin menggugah selera.
Namun, kalaupun kamu hanya memiliki wajan biasa, sebetulnya hal itu tidak masalah. Asalkan kamu cermat dalam mengolahnya, maka sosis bakar buatanmu pun jadi tidak ada bedanya dengan olahan yang dibuat menggunakan pembakaran khusus.
Baca Juga: 8 Tips Membeli Sosis yang Aman Dikonsumsi, Lebih Lezat saat Dimasak
