8 Cara Mengurangi Letupan Minyak saat Menggoreng Ayam

Pastikan ayam dikeringkan sebelum dimasak

ilustrasi ayam goreng (unsplash.com/Parmanand Jagnandan)

30 Oktober 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Saat mengolah ayam goreng, ada beberapa masalah yang kerap mendera. Misalnya ayam meletup saat proses menggoreng berlangsung. Hal itu bisa disebabkan oleh berbagai faktor, misalnya kelembapan ayam yang tinggi atau wajan yang masih berair. Oleh sebab itu, ketika menggoreng ayam pasti sesekali meletup dan cipratan minyak membuat bahaya bagi yang memasak.

Nah, untuk mengurangi risiko terjadinya hal tersebut, maka delapan cara mengurangi letupan minyak saat menggoreng ayam berikut ini bisa diterapkan. Selain mengurangi bahaya, rasa ayam akan matang sempurna dan proses masak lebih nyaman. Mari simak!

1. Pastikan ayam dalam kondisi kering. Sering kali letupan berasal dari air yang menetes dan membuat minyak menciprat keluar wajan

ilustrasi daging ayam mentah (unsplash.com/Philippe Zuber)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

8 Cara Mengurangi Letupan Minyak saat Menggoreng Ayam

1. Pastikan ayam dalam kondisi kering. Sering kali letupan berasal dari air yang menetes dan membuat minyak menciprat keluar wajan

2. Menggoreng ayam dengan lapisan tepung akan mengurangi kelembapan pada daging. Dengan begitu, potensi letupan pun bisa berkurang

3. Taburi minyak menggunakan sedikit tepung. Ini akan mengurangi letupan saat menggoreng ayam. Kekurangannya bikin minyak cepat kotor

4. Gunakan deep pot alih-alih wajan dengan tinggi rendah untuk meminimalisir letupan minyak keluar dari alat masak dan melukai tangan

Editor’s picks

5. Hindari menaruh terlalu banyak ayam dalam alat masak. Baiknya, bagi proses memasak beberapa tahap agar tidak banyak meletup

6. Tutup alat masak saat proses menggoreng berlangsung. Cara ini efektif dalam membantu mengontrol proses memasak agar tak terluka

7. Kecilkan api di waktu tertentu untuk menghindari panas terlalu tinggi yang menjadi penyebab meletupnya minyak

Rekomendasi Artikel

10 Cara Membuat Nasi Goreng yang Enak, Bakal Sedap Banget!

8 Trik Menggoreng Kentang Spiral Supaya Garing dan Renyah

Resep Smoothies Blueberry Pisang, Ide Sarapan Segar dan Mengenyangkan

5 Tempat Makan Keluarga di Pekalongan, Menunya Enak-enak!

5 Cuanki di Bandung yang Terkenal Enak, Kamu Pasti Balik Lagi

10 Ide Sarapan untuk Anak Kos, Jangan Sampai Kelaparan di Pagi Hari!

Resep Pakcoy Siram Telur yang Cocok untuk Menu Diet

Inspirasi Menu Hari Ini: Resep Usus Ayam Bumbu Rujak yang Enak

Resep Peyek Jagung untuk Camilan atau Pengganti Kerupuk saat Makan

Resep Kaldu Ikan Bubuk Homemade yang Bikin Masakan Gurih dan Sedap

5 Alasan Tak Boleh Sembarangan Gunakan Obat Tetes Mata

10 Ciri Mantan Suami yang Masih Sayang Kamu

7 Tips Ibu Menyusui Bayi di Tempat Umum agar Tetap Aman dan Nyaman

Resep Soto Bandung Tanpa Santan, Khas Jawa Barat

Profil Megawati Hangestri, Idola Baru yang Langsung Sabet MVP

Cara Cek Online Nama di BI Checking atau SLIK OJK dengan Mudah