9 Fungsi Mixer Berdasarkan Kecepatannya untuk Membuat Kue

Low speed sering dipakai untuk mengaduk adonan kering dan basah

adonan dan mixer (freepik.com/freepik)

08 November 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Mixer merupakan salah satu alat masak yang dibutuhkan untuk membuat kue. Sebab peralatan ini akan menghemat tenaga kamu, sehingga adonan bisa tercampur rata dan mencapai tekstur yang diinginkan.

Penggunaan mixer sendiri memerlukan kecermatan. Hal itu karena mixer memiliki kecepatan berbeda, mulai dari low, medium, hingga high speed, yang harus disesuaikan berdasarkan kebutuhan adonan.

Di sini, kamu bisa menyimak sembilan fungsi mixer berdasarkan kecepatannya untuk memperoleh adonan yang bagus. Dengan begitu, kamu bisa melakukan baking bak profesional.

1. Low speed: dipakai untuk mulai mengaduk macam-macam bahan agar tercampur rata dan adonan tidak keluar dari mangkuk

mixer dan bahan kue (freepik.com/freepik)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

9 Fungsi Mixer Berdasarkan Kecepatannya untuk Membuat Kue

1. Low speed: dipakai untuk mulai mengaduk macam-macam bahan agar tercampur rata dan adonan tidak keluar dari mangkuk

2. Low speed: mencampurkan adonan kering ke dalam adonan basah agar tidak overmixing dan memastikan semua bahan tercampur rata

3. Low speed: mengaduk adonan yang memiliki tekstur cukup kental agar tercampur rata dan tidak berlebihan

4. Medium speed: dapat digunakan untuk melunakkan mentega dan gula agar lebih lembut dan siap dicampur aneka bahan

Editor’s picks

5. Medium speed: kecepatan ideal untuk mengocok macam-macam adonan kue setelah dimulai dari kecepatan rendah

6. Medium speed: Kecepatan ini sering digunakan untuk mengocok adonan telur agar mengembang dan berjejak sehingga mudah dicampur bahan lain

7. High speed: digunakan untuk membuat adonan putih telur mengembang sempurna. Namun kecepatan tetap dimulai dari low speed, ya!

8. High speed: biasanya sering digunakan untuk menguleni adonan. Sama dengan sebelumnya, kecepatan harus naik secara bertahap dari paling rendah

Rekomendasi Artikel

10 Kopi Terpopuler di Asia Tenggara, Mana Favoritmu?

Resep Tumis Ayam Bumbu Taichan, Lauk Pedas yang Bikin Merem-melek

5 Kuliner Khas China yang Terpengaruh Budaya Asing, Pernah Coba?

Resep Es Kolding Khas Medan, Isiannya Lengkap dan Beragam

3 Tips Penting Bikin Ayam Asam Manis Pedas ala Devina Hermawan

Resep Nasi Rempah yang Gurih, Teksturnya Pulen dan Lembut

5 Jenis Krim yang Sering Dipakai pada Pastry, Bukan Cuma Custard Lho

7 Restoran Vegetarian di Jakarta Selatan, Menunya Beragam

6 Restoran Korean BBQ di Semarang, Puas Makan Ramai-Ramai!

10 Tips Membuat Luk Chup, Manisnya Bikin Ngunyah Terus

Cara Buat Emoji Kitchen di Google Search, Lagi Viral dan Wajib Dicoba

5 Rekomendasi Drama Korea tentang Kehidupan Bertetangga

Ciri-Ciri Bayi Diganggu Jin, Mama Perlu Waspada!

Ide Outfit Pakai Cropped Jacket, Bikin Kelihatan Jenjang!

Deretan Riasan Glamor Megan Fox, Bentuk Bibir Curi Perhatian

V 'BTS' Tampil Keren di Campaign CELINE Winter 2023 Terbaru