11 Tips Membuat Muffin Bayam Manis yang Menggoda

2. Tambahkan pisang ke dalam adonan muffin untuk memberikan tambahan rasa manis. Pilih pisang matang yang hampir atau sudah benyek

3. Sebelum menghaluskan bahan-bahan memakai blender atau food processor, pastikan bayam sudah tidak memiliki sisa air rendaman

4. Pertimbangkan pemakaian minyak alih-alih mentega untuk menghasilkan muffin bayam yang lebih lembap dan terasa lembut

5. Saring adonan basah yang sudah dihaluskan pakai mesin supaya teksturnya benar-benar lembut dan tidak bergerindil

Baca Juga: 8 Perbedaan Cupcake dan Muffin, Wajib Tahu agar Tak Salah Beli!

6. Pencampuran bahan basah dan kering bisa dilakukan memakai spatula agar menghindari overmixing. Penyebab muffin bantat dan terlalu padat

7. Tambahkan chocolate chips sebagai pemanis ekstra sekaligus memaksimalkan visual kue. Jumlahnya bisa disesuaikan dengan selera

8. Jika ingin tampilan muffin lebih tinggi, kamu bisa memasukkan adonan kue ke dalam cetakan kertas roti yang dilipat sendiri

9. Sebelum dinikmati, baiknya muffin bayam didinginkan terlebih dahulu di atas cool rack agar strukturnya lebih kokoh

10. Sisa muffin bayam bisa kamu simpan dalam wadah kedap udara. Letakkan di kulkas agar tahan sampai kurang lebih 3-5 hari