TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Perbedaan Daun Ketumbar dan Seledri yang Sering Dikira Sama

Beda jenis, beda pula peruntukannya ya

beda daun ketumbar dan seledri (instagram.com/8448lea dan instagram.com/gardensenja_aph)

Banyak orang sangat familier dengan daun seledri. Sering dipakai untuk tambahan aroma dan penyedap alami pada makanan, daun seledri sangat mudah didapat di warung sayur atau pasar.

Namun, tahukah kamu bahwa ada satu jenis tanaman yang mirip banget daun seledri dan sering pula dipakai untuk memasak? Ya, itulah daun ketumbar.

Saking miripnya, kedua daun ini kadang bikin bingung kita untuk membedakannya. Padahal, jika diperhatikan lebih detail, keduanya sangatlah bebeda. Biar gak keliru dalam membeli atau menambahkannya ke dalam makanan, simak perbedaan daun seledri dan daun ketumbar berikut, ya!

1. Bentuk daun

ilustrasi daun ketumbar (instagram.com/terracegarden_dc)

Dibanding seledri, bentuk daun ketumbar tidak lancip dan terlihat lebih bulat dan gemuk. Penampakan daunnya cenderung tumpul melengkung. Sementara itu, daun seledri tampak menjari, bergerigi, dan lebih meruncing di ujung-ujung daunnya.

2. Panjang daun

ilustrasi daun seledri (plantfoodathome.com)

Karena penampakan daun seledri lebih runcing di bagian ujung-ujung daun, maka daun seledri seolah terlihat lebih panjang daripada daun ketumbar. Ciri ini yang bikin daun seledri begitu mudah dikenali.

Baca Juga: 8 Makanan yang Makin Sedap dengan Tambahan Daun Ketumbar

3. Warna daun

ilustrasi daun ketumbar (instagram.com/8448lea)

Di pencahayaan yang sama, warna daun ketumbar lebih terang dibanding seledri. Daun seledri warna hijaunya lebih tua dan pekat.

4. Aroma daun

ilustrasi daun ketumbar (instagram.com/hijosfarm)

Tahukah kamu kalau daun ketumbar memiliki aroma yang lebih kuat dan langu? Karena itulah, daun ketumbar lebih sering dicampurkan ke masakan beraroma tajam, seperti tom yam dan kari.

Sedangkan, daun seledri mempunyai aroma yang lebih segar, tapi tidak setajam daun ketumbar. Daun seledri kerap ditambahkan ke masakan yang lebih light, seperti sup dan sayur bening bayam.

Baca Juga: [QUIZ] Yakin Kamu Tahu Perbedaan Seledri dan Daun Ketumbar Ini?

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya