5 Tips Memilih Lada Hitam yang Berkualitas untuk Memasak
Salah memilih bisa memengaruhi cita rasa masakan, lho!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Lada hitam juga disebut merica. Bumbu ini kerap digunakan untuk menambahkan cita rasa pada masakan. Kebanyakan masakan rasanya menggunakan lada hitam sebagai salah satu bahan yang kerap digunakan dalam memasak.
Untuk memperoleh cita rasa masakan yang lezat, tentu saja kamu harus memilih lada hitam berkualitas. Untuk memilih lada hitam berkualitas sebaiknya perhatikanlah beberapa hal penting berikut ini, sehingga tak akan keliru saat memilihnya nanti.
1. Perhatikan dominasi warnanya
Memilih lada hitam boleh memperhatikan bagian warnanya untuk memastikan memang bumbu ini berkualitas baik dan layak dikonsumsi. Secara umum, warna lada hitam akan cenderung hitam pekat dan merata.
Sebaiknya hindari lada hitam dengan warna hitam yang tak merata, apalagi jika sampai ada yang terlalu terang. Dikhawatirkan lada hitam ini memiliki kualitas kurang baik, sehingga warnanya tampak berbeda dengan lada lain.
Baca Juga: 9 Perbedaan Lada Hitam dan Lada Putih, Serupa tapi Tak Sama
Baca Juga: 5 Sajian dengan Bumbu Garam dan Lada Hitam, Bisa Buat Minuman juga!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.