Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Lampung terkenal dengan kopi dan keripik pisangnya yang sering dijadikan oleh-oleh. Gak hanya itu, di Lampung juga terdapat beberapa makanan khas lainnya. Jika kamu sedang liburan ke Lampung, wajib banget mencicipi makanan-makanan khasnya.
Cita rasa kuliner khas Lampung cenderung pedas dan gurih. Di antaranya seperti beberapa makanan khas Lampung berikut yang wajib masuk ke dalam daftar kulinermu.
1. Seruit terbuat dari ikan yang dibakar. Kamudian, disiram dengan sambal yang terbuar dari cabai, bawang merah, dan garam
Seruit (Instagram.com/seruit.buklin) 2. Gulai balak terbuat dari campuran santan yang memakai bumbu khas, seperti kapulaga dan biji pala. Rasanya pedas dan khas
Gulai balak (instagram.com/robxlim) 3. Gabing sangat khas karena terbuat dari batang kelapa muda. Gabing disiram dengan kuah santan yang gurih
Gabing (blogspot.com/resepmasakannusantaraoriginal) 4. Gulai tempoyak bentuknya mirip gulai nangka. Hidangan ini sangat unik karena dimasak dengan daging buah durian
Gulai tempoyak (Instagram.com/resipi_masakan_makanan) 6. Cita rasa umbu cenderung pahit. Sebab, umbu ini terbuat dari rotan muda yang direbus sampai lunak
7. Kue maksuba terkenal di Lampung. Teksturnya lembut dan rasanya pun manis dan legit
Kue maksuba (Instagram.com/suze.cake) 8. Gulai taboh terbuat dari bahan dasar santan. Gulai taboh berisi kacang panjang, rebung, dan daun tangkil
Gulai taboh (Instagram.com/cikworesto.and.coffee) 9. Lapis legit diolah dengan menggunakan banyak telur. Uniknya, cara membuat lapis legit tidak menggunakan tepung, lho~
Lapis legit (Instagram.com/mondy_cake) 11. Tempoyak merupakan fermentasi durian yang dipadukan dengan ikan. Rasanya enak dan gurih, lho. Awalnya gak suka, lama-lama bikin cinta
tempoyak (instagram.com/asrin.band) 12. Kamu harus coba geguduh, sejenis kue manis dari pisang yang dihaluskan lalu digoreng. Kue ini enak dimakan selagi hangat
geguduh (instagram.com/djohar.corner) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
13. Menu engkak cocok dikonsumsi saat sarapan. Teksturnya lembut dan cenderung lembek, tapi cita rasa legit. Enak banget pokoknya!
Kue Engkak (instagram.com/dapurnyavina) 14. Bakso Sony kerap disebut sebagai bakso khas Lampung. Selain teksturnya kenyal, kuah bakso ini khas, karena dipadukan dengan lada
Bakso Sony (instagram.com/kitchencode_) 16. Kepopuleran keripik pisang lampung sudah gak perlu ditanyakan lagi. Keripiki ini cruncy dan tersedia dalam aneka pilihan rasa, mulai dari cokelat hingga balado
ilustrasi keripik pisang lampung (instagram.com/keripikbintangbuah) 17. Tahu gak, jika ikan asap khas Lampung disebut panggang? Proses pengolahannya pun mudah, seperti memasak ikan asap pada umumnya
ilustrasi ikan asap (instagram.com/deisy.fi) 18. Camilan keripik nangka bisa jadi oleh-oleh saat wisata ke Lampung. Rasanya manis dan teksturnya garing. Hmm, enak banget!
ilustrasi keripik nangka (instagram.com/qomariah_sutanto) 19. Pisro ialah paduan ikan betok atau ikan tembakang dengan sayur yang gurih, manis, dan pedas. Biar enak, bakar ikan sebelum dimakan, ya~
pisro (youtube.com/rudy dan sahabat TV) 21. Tempoyak udang dengan isian udang dan petai bisa membuat lidahmu bergoyang saking enaknya. Nikmati tempoyak dengan nasi biar makin maknyuss
ilustrasi tempoyak udang (instagram.com/abangbrian) 22. Tekstur mi lampung yang kenyal, dengan taburan daging melimpah, serta kuah super gurih dijamin bikin pelancong jatuh hati
Ilustrasi mi ayam (instagram.com/yuk.kita_makan) 23. Sensasi pempek lampung selalu enak karena terbuat dari ikan segar pilihan. Nikmati pempek dengan cukonya agar makin mantap
ilustrasi pempek (instagram.com/irmadesmayanti)
