Sudah banyak seleb TikTok yang menjajal latiao. Bahkan, kebanyakan di antaranya bilang kalau kudapan ini enak. Apalagi warna merah latiao terlihat menggiurkan. Gak heran jika banyak warganet yang tertarik mencicipinya.
Walau sedang tren, masih banyak orang yang belum tahu apa itu lation. Ada pula warganet yang enggan mencobanya karena dinilai kurang sehat. Nah, buat jawab pertanyaan dan keraguan ini, baiknya simak ulasan berikut, ya.
Dilansir Nikkei Asia, latiao merupakan camilan berbentuk stik yang berasal dari Provinsi Henan, China. Camilan ini terbuat dari tepung terigu dan minyak pedas. Teksturnya elastis dengan sensasi rasa cabai yang cukup menyengat.
Jika dilihat dari video latiao di TikTok, kudapan ini tampak seperti kertas yang digulung. Berhubung sulit dikunyah, gulungan latiao perlu dibuka dulu agar bisa digigit dan dikunyah.
Kendati demikian, banyak konsumen yang mengaku bisa menghabiskan dua hingga tiga latiao dalam sekali makan. Selain itu, kemasan latiao yang mungil membuatnya mudah dibawa bepergian.
Sebetulnya, latiao sudah lama ada dan mempunyai banyak penggemar di negara asalnya, China. Namun, seiring berjalannya waktu, pemerintah pusat dan daerahnya mempermasalahkan standar keamanan produknya. Bahkan, menurut en.people.cn, latiao dilarang dipasarkan di lingkungan sekolah karena dapat menyebabkan masalah kesehatan.
Dilansir CGTN, Badan Pengawas Obat dan Makanan Hubei melarang masyarakat sekitar untuk membeli camilan pedas ini. Sebab, terdapat kandungan asam sorbat dan asam dehidroasetat di dalamnya. Kedua bahan ini dilarang dicampur di tepung beraroma karena dapat menimbulkan gangguan kesehatan.
Nah, berkaitan dengan banyak pertentangan terkait boleh tidaknya latiao dikonsumsi, Oktober 2018 lalu, Komisi Kesehatan Provinsi Henan menghapus standar keamanan lokal terkait produk makanan tepung beraroma, yakni latiao.
Dengan adanya informasi di atas, disimpulkan jika latiao kurang aman dikonsumsi. Namun, kalau memang penasaran, kamu boleh mencobanya dengan jumlah yang gak berlebihan.
Itulah ulasan mengenai apa itu latiao yang sedang ramai di TikTok. Apakah kamu tertarik untuk mencobanya? Selain ulasan ini, masih banyak camilan viral lainnya yang bisa kamu temukan di IDN Times. Cek untuk tahu penjelasan lengkapnya, ya.