5 Camilan Keripik Pedas untuk Hidangan Spesial Iduladha
Saat momentum lebaran, sering kali meja makan dilengkapi ragam masakan asin dan manis untuk suguhan tamu. Memasuki momen Iduladha ini, kamu bisa pilih suguhan simpel berbeda, yaitu menyajikan keripik pedas sebagai hidangan spesial.
Makanan ringan ini akan memberi warna berbeda karena rasa pedas yang nikmat. Namun karena pilihannya yang tak terbatas, ada lima pilihan camilan keripik pedas untuk penganan spesial Iduladha. Yakin, deh, kamu dan orang-orang yang hadir bakal susah berhenti memakannya.
1. Keripik singkong dengan bumbu pedas balado
Bila harus menyuguhkan keripik yang disukai banyak orang, maka keripik singkong cocok jadi selingan dari macam-macam hidangan Iduladha yang berat. Penganan ini bisa dibumbui dengan sensasi balado demi mendapat rasa pedas gurih yang nikmat. Untuk mengatur rasanya, kamu bisa bikin keripik sendiri, lho.
Pastikan memilih singkong yang bagus untuk dijadikan keripik. Pakai juga parutan khusus agar ketipisannya konsisten. Untuk mendapat kelezatan yang sesuai selera, tinggal gunakan cabai rawit dengan tingkat kepedasan yang diinginkan agar semakin nikmat.
2. Basreng daun jeruk yang harum dan pedas
Siapa tak kenal keripik basreng? Makanan hits ini sangat disenangi berbagai kalangan karena keunikan rasanya. Basreng pedas kerap dibumbui pakai cabai dan juga daun jeruk. Hasilnya, keripik akan memiliki rasa pedas nagih yang menggugah selera, cocok jadi suguhan Iduladha.
Makanan ini dapat ditemukan di bermacam-macam toko makanan atau pusat oleh-oleh. Tapi jika ingin membuat sendiri pun tidak masalah. Cukup beli bakso khusus basreng lalu goreng sampai garing. Bumbunya bisa dicampur dari bawang putih, daun jeruk, dan penyedap supaya rasanya semakin kompleks.
3. Makaroni goreng dengan lapisan bumbu pedas
Makaroni itu gak harus selalu dijadikan olahan pasta yang berkiblat pada masakan Italia, lho. Di Indonesia bahan ini dapat dikreasikan sebagai keripik pedas yang menggugah selera. Cocok jadi makanan ringan andalan untuk meramaikan Iduladha.
Terdapat dua jenis keripik makaroni yang ada di pasaran. Pertama, makaroni yang renyah dan mengembang, dan kedua makaroni yang keras. Bumbunya pun semakin berwarna karena adanya pilihan bumbu bubuk atau bumbu halus. Hidangan bisa dibeli di toko makanan maupun dibuat sendiri dengan memilih resep yang tepat biar makin puas.
4. Keripik kaca berbalut bumbu cabai
Pernah dengar keripik kaca? Makanan ini menjadi camilan favorit karena bentuknya unik seperti kaca yang transparan. Rasanya juga bisa dibuat pedas sehingga cocok untuk suguhan saat berkumpul di momen lebaran, selingan dari hidangan bersantan.
Makanan ini dibuat dari singkong atau tepung tapioka. Jika ingin membuatnya sendiri, persiapkan dari jauh-jauh hari karena adonan perlu dijemur sampai kering sebelum digoreng. Sementara bumbunya berasal dari campuran cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan penyedap. Rasanya legit dan bikin kamu susah berhenti mengunyah.
5. Keripik dari kulit pangsit dengan bumbu pedas
Kalau berniat membuat keripik sendiri yang hemat bujet, keripik pangsit cocok jadi pertimbangan. Meskipun sederhana tapi hidangan ini cocok untuk suguhan lebaran. Biar gak monoton, keripik juga dapat dibumbui bahan pedas biar semakin nikmat.
Pembuatan keripik juga sangat simpel karena kulit pangsit bisa dipotong dengan ukuran sesuai selera. Setelah digoreng, tinggal campur bersama bumbu pedas yang terbuat dari bumbu bubuk siap pakai. Atau olah sendiri dari bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Biar suguhan Iduladha gak monoton, tak ada salahnya untuk menyematkan camilan keripik pedas di antara berbagai macam hidangan serba daging atau bersantan. Keberadaannya menjadi angin segar karena rasa pedasnya cocok untuk camilan berkumpul. Keripik di atas pun dapat kamu buat sendiri atau jika ingin lebih praktis, bisa dibeli dalam kondisi siap konsumsi.
