6 Cocolan Pendamping Perkedel, Rasanya Jadi Tambah Mantul!
Perkedel adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari kentang dihaluskan dan dicampur dengan beragam bumbu. Campuran tersebut dibentuk bulat pipih dan dilapisi kocokan telur sebelum digoreng dalam minyak panas.
Cocolan pendamping seperti saus dan sambal, menyempurnakan hidangan perkedel. Berbagai pilihan cocolan dapat disajikan bersama perkedel untuk memberikan variasi rasa dan pengalaman makan yang lebih menarik.
Berikut ini ada beberapa cocolan pendamping perkedel yang bikin rasanya jadi lebih mantul. Ada favoritmu, gak?
1. Sambal kecap
Sambal kecap merupakan saus poluler di Indonesia dan sering digunakan sebagai pelengkap untuk berbagai hidangan, seperti sate, ayam panggang, ayam goreng, dan masih banyak lagi. Saus ini memiliki cita rasa pedas manis yang terbuat dari campuran cabai, bawang, gula, dan kecap manis.
Kombinasi rasa inilah yang membuat hidangan menjadi lebih lezat dan menggugah selera. Sambal kecap cocok dijadikan sebagai cocolan perkedel yang memiliki rasa gurih berempah.
2. Sambal terasi
Sambal terasi terbuat dari cabai, terasi, bawang, dan garam. Saus ini memberikan sensasi pedas dan gurih, serta cocok untuk dinikmati bersama perkedel.
Sambal terasi memiliki aroma yang mencolok dari terasi. Meskipun, aromanya kuat, banyak orang menyukai sensasi rasa yang dihadirkan oleh sambal terasi.
3. Saus kacang
Saus kacang adalah pilihan yang sempurna untuk disajikan bersama perkedel. Saus ini terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan, bawang putih, gula, dan tambahan bumbu lainnya.
Saus kacang kaya akan cita rasa dan memiliki tekstur kental yang akan memberikan sentuhan lezat, serta gurih. Tidak hanya menambahkan rasa pada perkedel, tetapi juga memberikan dimensi baru dalam menikmati hidangan.
4. Saus sambal tomat
Saus sambal tomat adalah kombinasi antara saus sambal pedas dan saus tomat. Rasanya yang pedas akan memberikan kontras menarik saat disajikan dengan perkedel.
Gak perlu repot lagi, kamu bisa membuat saus sambal tomat praktis di rumah, lho. Hanya mencampurkan saus tomat kemasan dengan saus sambal menjadi satu, dan sesuaikan tingkat kepedasannya sesuai dengan selera.
5. Saus tartar
Saus tartar merupakan saus klasik yang terbuat dari campuran mayones, acar, bawang bombay, mustard, saus tomat, dan rempah lainnya. Saus ini sering disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan, termasuk perkedel.
Saus tartar mempunyai rasa segar, creamy, dan sedikit asam. Nah, rasa asam segar inilah yang akan membuat rasa perkedel jadi naik kelas!
6. Saus bangkok
Saus bangkok merupakan saus khas Bangkok, Thailand yang memiliki cita rasa khas dan autentik. Terbuat dari campuran bawang putih, cabai merah, gula, kecap ikan, cuka, dan rempah lainnya.
Rasa pedas, manis, asam, dan gurihnya saus bangkok cocok dijadikan cocolan perkedel. Kelezatan saus ini membuat rasa perkedel jadi lebih memikat dan lezat.
Dengan cocolan yang tepat, perkedel tidak hanya menjadi hidangan lezat, tetapi juga lebih beragam untuk dinikmati. Pilihan cocolan yang sesuai dengan preferensi pribadi dapat meningkatkan kenikmatan saat menikmati hidangan perkedel.
