Dessert jadi menu yang selalu ditunggu saat Natal, dan tiap negara punya hidangan penutup khas dengan rasa serta ciri yang beda-beda—mulai dari kue beraroma jeruk, kue ragi berbumbu kayu manis, sampai sponge cake yang ringan dengan whipped cream.
Pilihan dessert Natal dari berbagai negara sangat beragam, misalnya Bolo Rei (Portugal) dan panettone (Italia) yang identik dengan aroma jeruk, stollen (Jerman) serta olliebollen (Belanda) yang biasanya ditaburi gula halus, figgy pudding yang disiram alkohol lalu dibakar, sampai Kurisumasu keiki (Jepang) berupa sponge cake stroberi dengan whipped cream.
Indonesia juga punya dessert Natal yang ikonik, yaitu klapertart dengan tekstur lembut dan creamy, dibuat dari perpaduan bahan seperti putih telur kocok dan gula, sehingga hasilnya ringan dan lumer saat dimakan.
Saat perayaan Natal, biasanya selalu ada sajian aneka makanan yang menarik. Mulai dari makanan berat hingga hidangan penutup, semuanya ada. Salah satu menu yang paling menarik perhatian adalah dessert atau hidangan penutup.
Gak cuma Indonesia, masing-masing negara punya olahan dessert yang disajikan spesial saat Natal. Penasaran apa saja sih? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini!
Bolo rei, kue dari Portugal ini terbuat dari tepung terigu, susu, mentega, dan kulit jeruk lemon. Potongan buah beri dan almond jadi topping-nya
Stollen cake asal Jerman terbuat dari campuran ragi, gula, tepung, susu, dan kayu manis. Biasanya disajikan dengan taburan gula halus di atasnya
Olliebollen dari Belanda juga menggunakan gula halus sebagai taburannya. Kue ini rendah kalori, karena pakai tepung gandum
Allahabadi dari India punya tekstur yang empuk dan crunchy, karena ada kacang-kacangan. Terbuat dari adonan telur, mentega, dan tepung gandum
Di Italia, kue panettone selalu dicari saat Natal. Kue berbentuk kubah ini punya aroma jeruk yang segar, makin enak dinikmati dengan minuman hangat
Figgy pudding disajikan dengan cara disiram alkohol, lalu dibakar. Dessert dari Amerika Serikat ini memanjakan lidah banget
Kurisumasu keiki bisa kamu dapatkan di Jepang. Terdiri dari strawberry sponges cake dengan whipped cream yang lumer banget!
Buche de noel atau bolu gulung ini berasal dari Italia. Rasa lezatnya berasal dari isian dan selai cokelat, bentuknya mirip batang pohon yang unik
Hampir mirip allahabadi, dessert asal Jamaika ini juga menggunakan rum. Terbuat dari telur, mentega, brown sugar, dan kayu manis
Klapertart dari Indonesia punya tekstur lembut dan creamy. Putih telur dikocok dan dicampur dengan gula pasir, jadinya lembut banget!
Itulah sepuluh hidangan penutup alias dessert khas Natal dari berbagai negara. Semuanya sangat menggugah selera, ya gak? Dessert mana yang paling bikin kamu ngiler?
Apa saja dessert khas Natal dari berbagai negara yang paling populer? | Ada banyak pilihan, seperti Bolo Rei (Portugal), Stollen (Jerman), Olliebollen (Belanda), Panettone (Italia), Figgy Pudding (Amerika Serikat), Kurisumasu Keiki (Jepang), Buche de Noel (bolu gulung bertema Natal), dessert berbasis rum dari Jamaika, serta Klapertart dari Indonesia. |
Dessert Natal mana yang biasanya punya aroma rempah atau rasa hangat? | Stollen dikenal memakai elemen seperti kayu manis, sementara beberapa dessert lain juga memakai brown sugar dan rempah untuk karakter rasa yang lebih “hangat”. Ada juga dessert yang menggunakan rum atau alkohol untuk memperkuat rasa dan aroma. |
Dessert Natal mana yang identik dengan buah atau rasa jeruk yang segar? | Bolo Rei dan Panettone sering diasosiasikan dengan aroma jeruk atau citrus. Selain itu, Kurisumasu Keiki memakai stroberi sebagai elemen utama, jadi kesannya lebih segar dan ringan. |
Apa dessert Natal khas Indonesia yang disebutkan, dan apa cirinya? | Klapertart. Ciri utamanya tekstur lembut dan creamy, dengan proses yang melibatkan putih telur kocok dan gula sehingga hasil akhirnya terasa ringan dan halus saat disantap. |