10 Makanan Tradisional Khas Indonesia yang Selalu Muncul saat Ramadan
Saat Ramadan, salah satu momen yang berkesan adalah sajian buka puasa. Apalagi saat tradisi berburu takjil saat sore hari. Mulai dari kue basah hingga lauk pauk, semua makanan serasa menjadi incaran banyak orang.
Dari berbagai jenis makanan yang bisa kita temukan saat Ramadan, biasanya makanan tradisional menjadi primadonanya. Bahkan, ada beberapa makanan yang hanya bisa kita temukan saat Ramadan, lho.
Ada apa saja, ya? Berikut beberapa makanan tradisional khas Indonesia yang selalu muncul saat Ramadan. Cek ya, ada makanan favoritmu gak!
1. Lemang khas Sumatra terbuat dari beras ketan dan santan. Dibalut daun pisang dan dibakar dengan bambu. Rasanya manis dan gurih
2. Ketan bintul khas Banten juga terbuat dari beras ketan. Disajikan dengan serundeng atau parutan kelapa yang gurih dan manis
3. Kicak khas Yogyakarta, ketan yang disajikan dengan parutan kelapa dan potongan nangka muda. Rasanya manis dan aromanya khas
4. Bongko kopyor khas Gresik, Jawa Timur, terbuat dari bubur mutiara, nangka, roti tawar, kelapa muda, pisang, dan siraman santan
5. Jongkong khas adalah dessert khas Bangka Belitung. Teksturnya mirip bubur sumsum, dicampur saus gula merah, disajikan dalam cup
6. Gulai tutut khas Bandung terbuat dari sejenis keong sawah, disajikan dengan kuah gulai yang pedas dan segar
7. Bingke berendam khas Pontianak terbuat dari tepung beras, telur, gula, dan santan. Terdiri dari rasa keju, susu, hingga kacang hijau
8. Sate susu khas Bali biasanya disantap sebagai menu takjil. Terbuat dari puting susu sapi yang dibakar dengan bumbu khusus
9. Pakat khas Medan terbuat dari pucuk rotan muda yang dibuang kulitnya, dibakar hingga matang. Disajikan dengan nasi sebagai lalapan
10. Es pisang ijo khas Makassar terbuat dari pisang yang dibalut adonan tepung hijau. Dicampur es serut, bubur sumsum, dan sirup merah
Itu dia beberapa makanan tradisional khas Indonesia yang selalu muncul saat Ramadan. Semoga Ramadan kali ini lancar dan semakin berkesan, ya!
