6 Olahan Pisang yang Tak Biasa dari Berbagai Penjuru Dunia
instagram.com/ajidulceparis
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pisang biasanya disajikan sebagai makanan penutup atau camilan teman ngopi atau nge-teh. Ternyata, di penjuru dunia lainnya, pisang bisa disajikan jadi olahan makanan yang tak biasa. Mulai dari makanan utama sampai saus, diolah menjadi apa sajakah buah pisang ini?
1. Patacon, Venezuela
instagram.com/ajidulceparisSepintas patacon terlihat seperti arepas atau tacos biasa, padahal kalau diperhatikan lebih jelas warna kulit penutupnya berwarna lebih kuning dari biasanya. Ini karena kulit taco tersebut terbuat dari pisang yang digoreng kemudian dipipihkan hingga membentuk kepingan besar. Kemudian, diisi dengan salad, keju, dan daging.
2. Bánh Chuối, Vietnam
instagram.com/lina.sweetsBánh Chuối adalah kue pisang manis khas Vietnam. Bedanya pisangnya tidak dipotong melintang seperti biasa, melainkan dipotong memanjang. Kue ini kemudian dicetak dalam loyang balok atau juga yang dicetak dengan cetakan bentuk pisang sehingga mirip Tokyo Banana. Beda dengan Tokyo Banana, kamu akan menemukan sentuhan rasa kelapa di dalamnya.
3. Mofongo, Puerto Rico
instagram.com/kggnycPenganan asal Puerto Rico ini mirip dengan perkedel, bedanya bahan dasarnya adalah pisang raja yang dipetik saat masih hijau. Pisang kemudian dihaluskan kemudian dimasak bersama sedikit minyak, bawang putih, dan garam hingga kecokelatan. Terakhir, ia dibentuk bulatan-bulatan sebesar kepalan tangan dan digoreng. Biasanya ia dihidangkan bersama daging atau salad.
Baca Juga: Sudah Coba? 5 Menu Buka Puasa Olahan Pisang yang Khas di Makassar
Editor’s picks
4. Banana Ketchup, Filipina
instagram.com/pekbergAda yang unik dari Filipina, yaitu saus dari pisang. Saus ini berwarna kekuningan dan biasanya disantap sebagai pendamping kentang goreng, burger, atau sosis. Beberapa juga menggunakannya untuk dressing salad. Kira-kira gimana rasanya?
5. Banana Cue, Filipina
instagram.com/jagxeatsMungkin sepintas kamu melihatnya sebagai pisang goreng atau pisang aroma. Memang mirip kok. Banana cue adalah pisang yang digoreng dengan tepung hingga krispi, lalu disiram dengan saus karamel. Beberapa bahkan menambahkan es krim vanilla sebagai topping tambahan. Pisang goreng naik derajat, nih. Tertarik bikin sendiri di rumah?
6. Banoffee Pie, Inggris
instagram.com/quemtemmedodecozinhaDari namanya mungkin kamu sudah menebak kalau ini adalah perpaduan pisang dan kopi. Ternyata, banoffee pie adalah perpaduan pisang, krim vanila, dan toffee yang disusun di atas remahan biskuit. Mereka dicetak di loyang dan didinginkan dalam lemari es hingga mengeras dan siap disantap.
Ternyata selain menyehatkan untuk dimakan ketika matang, buah berwarna kuning ini bisa diolah menjadi beragam hidangan lezat. Mana yang akan kamu coba?
Baca Juga: 5 Manfaat Pisang Bagi Kesehatan, Ada Bisa Atasi Anemia!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
