12 Etika Makan Sushi ala Jepang, Gak Cuma Jago Pakai Sumpit
Ilustrasi Etik Makan Sushi (pexels.com/id-id/@artempodrez)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebagai kuliner Jepang, sushi sudah menjadi makanan yang ramah di lidah orang Indonesia. Terlebih saat ini bisa ditemukan dengan mudah restoran Jepang dengan menu sushi, baik di restoran high end sampai kaki lima.
Namun, tahukah kamu kalau di negara asalnya, Jepang, menikmati sushi tak sesederhana asal bisa pakai sumpit? Jika merunut pada etika makan sushi tradisional ala Jepang, 12 hal ini yang perlu kamu kamu ketahui.
Baca Juga: 5 Tips Memilih Tuna untuk Sushi yang Segar dan Berkualitas
1. Ketika masuk ke restoran Jepang, kamu akan disambut "Irasshaimase” yang berarti “Silakan masuk." Jawab dengan anggukan kepala dan senyum
Ilustrasi Restoran Jepang (pexels.com/id-id/@ty-rodriguez-677906516)2. Kamu mungkin ditawari handuk basah dan panas, oshibori, sebelum makan. Gunakan untuk membasuh tangan, lalu lipat kembali dengan rapi
ilustrasi oshibori (japanese-tradition.com)3. Kamu bisa minta duduk di bar jika ingin melihat koki sushi membuat pesanan. Namun, jika ingin sekadar makan, cukup minta meja biasa
Ilustrasi Memasak Sushi (pexels.com/id-id/@ivan-samkov)4. Jika duduk di bar sushi, minta sushi saja pada koki sushi. Sementara itu, untuk minuman, sup, atau makanan non-sushi lainnya silakan minta pada pramusaji
Ilustrasi Bar Sushi (pexels.com/id-id/@airamdphoto)5. Jangan ragu minta rekomendasi menu terbaik dari koki. Ingat, jangan tanya soal kesegaran bahannya, karena dianggap sebagai penghinaan
Ilustrasi Sushi (pexels.com/id-id/@jdgromov)6. Cukup pesan yang sesuai selera, karena menyisakan makanan di piring seolah membuatmu gak menyukai makanannya. Gak sopan, lho!
ilustrasi sushi (unsplash.com/@louishansel)Editor’s picks
Baca Juga: 5 Tips Menggulung Sushi agar Rapi dan Padat, Mudah Banget!
7. Jangan menggosok atau memainkan sumpit jika tidak digunakan. Letakkan saja dengan rapi dan sejajar seperti sedia kala
ilustrasi salmon sushi (unsplash.com/@andriezzo)8. Jangan memasukkan wasabi langsung ke dalam piring shoyu. Sebab, ini akan mengganggu keseimbangan yang telah dibuat sang koki
Ilustrasi Makan Sushi (pexels.com/id-id/@eliftekkaya)9. Tak apa memakan sushi tanpa sumpit. Celupkan ikan alih-alih nasi ke dalam shoyu, karena nasi akan menyerap banyak shoyu hingga merusak rasa
Ilustrasi Sushi (pexels.com/id-id/@pandepoul)10. Jangan ambil makanan dari piring orang lain dengan ujung sumpit yang telah digunakan masuk dalam mulut. Gunakan ujung sumpit lainnya, ya!
Ilustrasi Etik Makan Sushi (pexels.com/id-id/@artempodrez)11. Apabila ingin memberi makanan pada orang lain, jangan ulurkan dengan sumpit. Ulurkan piring dan biarkan mereka mengambilnya sendiri
Ilustrasi Etika Tradisional Makan Sushi (pexels.com/id-id/@ivan-samkov)12. Gari atau jahe adalah makanan pembersih langit-langit mulut yang dimakan di sela makan berbagai jenis sushi. Jangan dicampur sushi
ilustrasi makan sushi (pexels.com/id-id/@ivan-samkov)Bukan buat menyulitkan, etika makan sushi tradisional ala Jepang di atas bertujuan membantumu memahami budaya dan bersikap lebih sopan jika sewaktu-waktu nanti ketika betulan bisa makan langsung di Jepang. Selamat mencoba!
Baca Juga: 7 Etika Makan Sushi yang Benar, Jangan Sampai Salah biar Gak Malu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
