5 Makanan Khas Natal di Keluarga Kerajaan Inggris, Serba Mewah!

2. Brussels sprouts with bacon and chestnut

makanan khas natal (instagram.com/therealfoodgeek)

Brussels sprouts with bacon and chestnut memang bukan makanan utama. Biasanya, makanan ini disandingkan dengan sage and onion stuffing saat makam malam.

Walau begitu, ini adalah menu wajib ada saat Natal karena menghasilkan rasa manis dan segar. Selain itu, penampilan makanan yang warna-warni dalam satu mangkuk bikin perut kian lapar.

Makanan ini terdiri dari kubis brussels, daging asap, rosemary, kastnut, dan disiram dengan madu. Kubis brussels makin enak jika dilengkapi bahan lain, seperti mustard, minyak ikan, atau jika ingin sedikit rasa pedas tambahkan paprika panggang. 

3. Roast turkey

Roast turkey (instagram.com/kitchensanctuary)

Ini dia bintang utama dalam makan malam Natal keluarga kerajaan dan keluarga lain di Inggris. Alih-alih memanggang ayam, kalkun lebih banyak dipilih karena ukurannya lebih besar.

Raja Henry VIII jadi raja pertama yang memberi ide kalkun sebagai hidangan di perayaan Natal pada 1500-an. Namun, pada masa itu merak, angsa, dan kepala babi hutan masih menjadi idaman dan lambang kemewahan. 

Biasanya, kalkun dilengkapi dengan aneka tanaman herbal, kentang panggang, dan sayuran tradisional, seperti kubis brussel dan wortel. Soal saus, keluarga kerajaan sangat menyukai cranberry. 

Baca Juga: 5 Kue Kering dari Keju Cheddar yang Praktis, Ide Camilan Hari Natal

4. Christmas pud

chrismas pud (instagram.com/myfoodiedays)

Gak hanya makanan gurih, koki istana juga menyediakan makanan penutup tradisional, yakni christmas pud. Makanan pencuci mulut ini dibuat dengan aneka rempah dan brendi. Setelah matang, pud diletakkan dalam piring dan dihias dengan holly.

Christmas pudding atau yang juga disebut dengan figgy pudding ini bisa berbentuk banyak hal, seperti kue dan pai juga. Makanya, jika berkunjung ke Inggris saat Natal, kamu akan disuguhi chrismas pud yang belum tentu puding seperti biasanya.

5. Aneka cokelat saat afternoon tea

christmas afternoon tea (instagram.com/181fortnums)

Setiap Hari Natal pada pukul 3 sore, para bangsawan berkumpul dan mendengarkan sang ratu berpidato. Saat itu juga akan diadakan acara afternoon tea. Banyak cokelat yang menggugah selera, termasuk chocolate yule yang jadi kudapan manis khas Natal. 

Jika bertanya apa yang paling disukai sang ratu, jawabannya adalah cokelat bendicks bittermints. Selain itu, koki kerajaan juga akan menyediakan kue tar besar, aneka sandwich, dan pai potong.

Natal jadi perayaan yang istimewa, sehingga makanan yang disajikan para koki istana tentu gak main-main. Mereka biasanya juga menyediakan anggur berumur puluhan tahun sebagai teman mengudap. Duh, jadi ingin bergabung jadi bagian The Royal Family, nih!

Baca Juga: 7 Makanan yang Ternyata Warisan Keluarga Kerajaan, Pernah Coba?