Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
3 Fakta Lempah Kuning, Lezatnya Olahan Ikan Pulau Bangka
ilustrasi lempah kuning (vecteezy.com/Seksan Wangjaisuk)
Intinya sih...
- Lempah merupakan makanan berkuah yang menjadi lauk pauk sehari-hari di Bangka, salah satunya adalah lempah kuning.
- Lempah kuning terbuat dari ikan dengan bumbu kuning, masuk dalam Warisan Budaya Tak Benda, dan disantap bersama nasi untuk kehangatan keluarga.
- Ikan laut dan air tawar digunakan untuk membuat lempah kuning dengan bumbu kuning yang memberi rasa gurih, asam, pedas. Makan bersama untuk mempererat solidaritas dan kebersamaan.
Lempah merupakan istilah yang digunakan oleh orang Melayu Bangka untuk istilah 'sayur' atau makanan yang berkuah. Jadi, lempah tidak mesti berisi sayuran. Lempah sudah menjadi makanan sehari-hari untuk warga Bangka, makanan ini pun mudah ditemukan di warung atau restoran.
Salah satu lempah yang populer di bangka adalah lempah kuning yang terbuat dari ikan dengan bumbu kuning yang lezat. Makanan ini juga masuk ke dalam Warisan Budaya Tak Benda, lho. Buat kalian yang mencari tahu informasi tentang lempah kuning, simak artikel berikut, yuk!
Editorial Team
EditorSiantita Novaya
Follow Us