10 Hidangan Sup Khas Solo yang Wajib Kamu Coba, Bikin Goyang Lidah!
sop galantin (selatviens.co.id)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Solo atau Surakarta dikenal sebagai salah satu kota di Indonesia yang kaya akan kuliner, mulai dari selat solo, nasi liwet, sate kambing, bubur lemu, bubur tumpang, sate kere, hingga soto. Kenikmatan makanan-makanan tersebut tentu sudah tidak diragukan lagi.
Solo yang dikenal dengan julukan Kota Batik ini juga memiliki berbagai olahan sup (orang Solo kerap menyebut sup dengan kata sop) yang enak dan segar. Berikut sup-sup segar khas Solo yang akan memanjakan lidah kalian.
1. Timlo biasa disebut perpaduan bakso, soto, dan sup. Isiannya irisan telur dadar, irisan sosis solo, bihun, wortel, telur pindang, dan ayam suwir
timlo khas Solo (tastemade.com)2. Sop manten kini tak hanya ditemui di acara pernikahan adat Jawa, tetapi juga bisa didapatkan di kedai atau restoran makanan khas Solo
sop manten khas Solo (instagram.com/ragilresto)3. Sepiring sop matahari berisi ayam suwir, wortel, jamur kuping, jamur es, dan sosis yang 'dibungkus' dengan telur dadar berbentuk matahari
sop matahari (instagram.com/kusumasarisolo)4. Ciri khas sop galantin adalah potongan galantin yang terbuat dari daging ayam, roti tawar, dan bumbu. Lalu, dibungkus telur dadar dan dikukus
sop galantin (selatviens.co.id)5. Setup makaroni khas Solo ini rasa kuahnya gurih banget dipadu dengan makaroni yang empuk. Bisa jadi altenatif sarapan selain nasi
ilustrasi setup makaroni solo (instagram.com/fardeean_thias)Editor’s picks
6. Siapa yang tak kenal dengan tengkleng? Sup tulang kambing dengan kuah gulai ini kaya akan rempah. Rasanya sedap banget!
tengkleng khas Solo (instagram.com/jogjafoodhunter)Baca Juga: 5 Makanan Khas Solo yang Dulunya Hanya untuk Rakyat Biasa
7. Mie toprak berbeda dengan ketoprak, ya. Terdiri dari mi kuning, tahu goreng, tempe goreng, taoge, kol, telur, sosis solo, dan kuah kaldu sapi
mi toprak khas Solo (instagram.com/kotasolo_fp)8. Soto seger khas Solo dikenal memiliki kuah yang bening. Dagingnya menggunakan ayam kampung atau daging sapi ditambah aneka sate sundukan
soto ayam bening (instagram.com/dapurudin.indonesia)9. Kare ayam terdiri dari kuah santan berwarna kuning yang kaya akan rempah dan potongan daging ayam besar
ilustrasi kare ayam pedas (instagram.com/yetiagustin)10. Sepiring bestik biasanya berisi daging, bisa daging sapi, lidah sapi, ayam, atau ati ampela, lalu dimasak dengan kuah asin manis
bestik daging khas Solo (instagram.com/riderkulineran)Gak sabar jadi pengin ke Solo, kan? Apalagi ini menjelang Ramadan pasti lebih nikmat jika bisa berbuka puasa dengan makanan-makanan di atas. Yang mana favoritmu?
Baca Juga: 10 Makanan Berkuah Khas Sumatra, Pencinta Pedas Wajib Merapat!
Berita Terkini Lainnya
