Comscore Tracker

10 Tips Memilih Bawang Merah Berkualitas, Kamu Sudah Tahu?

Kualitas bawang merah dapat memengaruhi rasa masakanmu

Siapa yang tak kenal dengan bawang merah? Salah satu jenis umbi-umbian ini kerap digunakan sebagai bahan utama berbagai masakan, termasuk masakan Indonesia. Tak hanya itu, bawang merah juga bisa dimakan mentah, dijadikan campuran acar, hingga digunakan sebagai obat tradisional.

Meski sudah sering mengolahnya, ternyata masih banyak orang yang melakukan kesalahan ketika memilih dan membeli bawang merah di supermarket maupun pasar tradisional. 

Agar bawang merah yang kamu beli berkualitas dan bisa awet, simak tips memilih bawang merah yang bagus di bawah ini. Baca sampai habis, ya!

1. Kenali berbagai jenis bawang merah yang ada di Indonesia. Ada bawang medan, bawang maja, bawang brebes, bawang sumenep, dan sebagainya

10 Tips Memilih Bawang Merah Berkualitas, Kamu Sudah Tahu?ilustrasi bawang merah (unsplash.com/idabdulmaj)

2. Pilih bawang merah yang umbi atau bonggolnya utuh dan tidak mudah lepas. Namun, ada juga bawang merah berumbi tunggal

10 Tips Memilih Bawang Merah Berkualitas, Kamu Sudah Tahu?ilustrasi bawang merah (pixabay.com/suanpa)

3. Berikan sedikit tekanan pada bawang merah dengan menggunakan jemari. Jika keras, maka kamu boleh memilih bawang tersebut

10 Tips Memilih Bawang Merah Berkualitas, Kamu Sudah Tahu?ilustrasi bawang merah (unsplash.com/makmax)

4. Jangan memilih bawang merah yang kering, ringan, atau kopong. Ini menandakan bawang terlalu lama disimpan dan gak layak masak

10 Tips Memilih Bawang Merah Berkualitas, Kamu Sudah Tahu?ilustrasi bawang merah kurang bagus (pixabay.com/ao9)

5. Jangan pula pilih bawang merah yang terlalu basah, lembek, atau bahkan benyek. Sudah dapat dipastikan bawang tersebut busuk

10 Tips Memilih Bawang Merah Berkualitas, Kamu Sudah Tahu?ilustrasi bawang merah (unsplash.com/grfxman)

6. Pastikan kulitnya terlihat mengilat dan tampak licin. Ini menunjukkan bawang merah masih segar dan telah diangin-anginkan dengan benar

10 Tips Memilih Bawang Merah Berkualitas, Kamu Sudah Tahu?ilustrasi bawang merah (unsplash.com/cultivamafaceri)

Baca Juga: 10 Cara Memilih Bawang Putih yang Bagus dan Segar, Simak Tipsnya!

7. Hindari memilih bawang merah yang kulitnya berwarna hitam, kusam, atau berbintik. Hal ini mengindikasikan bawang tidak layak dikonsumsi

10 Tips Memilih Bawang Merah Berkualitas, Kamu Sudah Tahu?ilustrasi bawang merah busuk (luckybelly.com)

8. Bawang merah aromanya khas dan cukup kuat. Kamu bisa menciumnya terlebih dahulu untuk memastikan aromanya masih kuat

10 Tips Memilih Bawang Merah Berkualitas, Kamu Sudah Tahu?ilustrasi bawang merah (unsplash.com/k8_iv)

9. Meski terlihat praktis, membeli bawang merah kupas sangat tidak dianjurkan, karena mudah busuk dan bisa jadi terkontaminasi kuman

10 Tips Memilih Bawang Merah Berkualitas, Kamu Sudah Tahu?ilustrasi bawang merah kupas (unsplash.com/cyberbuli)

10. Hindari memilih bawang yang bertunas hijau karena bawang jenis ini masih cenderung muda dan aromanya kurang kuat

10 Tips Memilih Bawang Merah Berkualitas, Kamu Sudah Tahu?ilustrasi bawang merah bertunas (unsplash.com/splashgautam)

Itulah tips memilih bawang merah yang bagus dan segar. Kini kamu sudah tahu caranya, Jadi, jangan sampai salah pilih lagi, supaya hasil masakanmu jadi benar-benar nikmat. 

Baca Juga: 10 Kesalahan Membuat Kue Bawang, Jadi Gak Renyah hingga Gosong

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya