13 Olahan Pisang Tradisional Khas Indonesia, Gak Cuma Kolak Doang!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Rasanya manis legit, pisang memang digandrungi sebagian besar masyarakat Indonesia. Buah ini mudah ditemukan di mana saja, dari pasar, pinggir jalan, hingga supermarket dengan harga relatif terjangkau.
Olahan pisang paling populer berupa pisang goreng dan kolak pisang. Nyatanya Indonesia sendiri memiliki jenis olahan pisang yang sangat beragam, lho. Rasanya tak perlu dipertanyakan lagi, semuanya menggoyang lidah.
Inilah 13 jajanan tradisional khas Indonesia yang terbuat dari pisang. Cek ya, mana saja yang sudah kamu cicipi!
1. Pisang molen jadi salah satu olahan pisang yang paling terkenal. Jajanan khas Bandung ini teksturnya renyah, rasanya manis-gurih
2. Rasanya manis dan legit, sale pisang sering jadi oleh-oleh. Ada dua jenis sale pisang, yaitu kering dan basah
3. Berasal dari Makassar, es pisang ijo merupakan dessert yang populer. Pisangnya dibalut adonan hijau, lalu diberi bubur, sirup, dan kental manis
4. Masih dari Makassar, pisang epe adalah camilan pisang yang dibakar. Supaya lebih mantap, atasnya diberi saus gula merah dan topping lainnya
5. Pisang dihaluskan bersama santan, telur, garam, dan gula, lalu jadilah barongko pisang. Sama-sama dibungkus daung pisang, sekilas mirip botok ya
6. Pisang gapit berasal dari Kalimantan Timur. Mirip pisang epe, ada saus gula merah yang disiramkan. Bedanya, sausnya lebih creamy
7. Lempeng pisang biasa juga disebut pancake pisang. Olahan ini berasal dari Banjarmasin. Anak-anak pasti suka, nih
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Tips Mudah Membuat Bolu Pisang yang Lembut dan Gak Bantat
8. Di Bali ada yang namanya pisang rai. Pisangnya dibalut adonan, lalu diberi parutan kelapa dan saus gula merah
9. Gak cuma lumpia, Semarang juga punya pisang plenet. Biasanya, pisang plenet ditaburi meses, keju, dan kacang
10. Sekilas mirip nagasari, carang gesing dibuat dari pisang, santa, gula, dan telur. Bedanya, pisangnya dipotong-potong
11. Mata roda memang mirip pisang rai dari Bali. Namun, adonannya berbeda, lho. Mata roda terbuat dari adonan singkong parut
12. Orang Sumatera punya godok-godok atau cekodok. Sajian ini merupakan pisang goreng yang pisangnya dihaluskan terlebih dahulu. Lembut, deh!
13. Semua orang pasti tahu nagasari, jajanan tradisional yang sering ditemui di pasar. Rasanya gurih dan teksturnya lembek
Itulah berbagai jenis olahan pisang khas Nusantara yang paling enak. Mana saja yang paling kamu suka? Tulis di kolom komentar, ya!
Baca Juga: 10 Tips Membuat Pisang Goreng Madu yang Legit dan Kripsi