Comscore Tracker

10 Tips Mudah Membuat Bolu Pisang yang Lembut dan Gak Bantat

Jangan salah memilih jenis pisang, ya

Beragam jenis bolu nikmat bisa kita masak di rumah. Gak selamanya sulit, banyak cara memasak kue bolu yang mudah dipraktikkan.

Salah satu yang paling sering dibuat adalah bolu pisang. Aroma pisang yang dicampur ke dalam adonan membuatmu gak sabar pengin cobain.

Untuk mendapatkan tekstur dan rasa yang diinginkan, kita perlu lebih teliti pada detail. Tujuannya supaya bolu pisang gak bantat.

Nah, biar bolu pisang buatanmu nikmat dan empuk, terapkan beberapa tips berikut ini, ya. Dijamin antigagal, deh!

1. Pilih jenis pisang yang tepat. Untuk membuat bolu, gunakan pisang ambon karena teksturnya lembut dengan rasa manis yang pas

10 Tips Mudah Membuat Bolu Pisang yang Lembut dan Gak Bantatilustrasi pisang (pixabay.com/stevepb)

2. Jangan memandang sebelah pisang berbintik cokelat. Pisang yang sudah terlampau matang malah lebih enak diolah jadi campuran bolu, lho

10 Tips Mudah Membuat Bolu Pisang yang Lembut dan Gak BantatMengupas pisang (treehugger.com)

3. Haluskan pisang dengan bantuan masher atau garpu. Lakukan sampai benar-benar lembut dan terasa lembek saat diaduk

10 Tips Mudah Membuat Bolu Pisang yang Lembut dan Gak BantatMenghaluskan pisang (asweetpeachef.com)

4. Gunakan emulsifier saat mengaduk kocokan telur, agar lebih cepat mengembang dan kaku. Selain itu, hasilnya pun lebih menyatu

10 Tips Mudah Membuat Bolu Pisang yang Lembut dan Gak BantatMengaduk telur dan gula (thewholesomedish.com)

5. Perhatikan saat melelehkan mentega. Pastikan gak sampai mencair, cukup setengah matang saja agar lemak dalam mentega tidak terpisah

10 Tips Mudah Membuat Bolu Pisang yang Lembut dan Gak BantatMelelehkan mentega (wikihow.com)

6. Aduk gula, telur, dan emulsifier dengan mikser sampai berjejak dan mengembang. Kalau tidak, adonan bolu bisa bantat saat matang

10 Tips Mudah Membuat Bolu Pisang yang Lembut dan Gak BantatMengaduk tepung dengan telur (onceuponachef.com)

Baca Juga: Resep Bolu Pisang Kukus Mekar yang Empuk, Begini Caranya!

7. Ayak tepung terigu, tepung maizena, vanili, dan baking powder saat dimasukkan ke dalam adonan, supaya memudahkan pengadukan

10 Tips Mudah Membuat Bolu Pisang yang Lembut dan Gak BantatMengayak tepung (craftsy.com)

8. Kamu bisa menambahkan bahan isian ke dalam adonan agar rasa bolu pisang lebih nikmat. Pilih chocochip atau kacang kenari

10 Tips Mudah Membuat Bolu Pisang yang Lembut dan Gak BantatMenuang cokelat (chipcookingclassy.com)

9. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam panci kukusan saat sudah mendidih. Kalau tidak, hasilnya pasti gak mengembang

10 Tips Mudah Membuat Bolu Pisang yang Lembut dan Gak BantatMengukus kue (unsplash.com/Jonathan Cooper)

10. Kalau dipanggang, pastikan pula suhu oven sudah sesuai. Kalau terlalu panas, bolu pisang bisa hangus dan mengerak

10 Tips Mudah Membuat Bolu Pisang yang Lembut dan Gak BantatBolu pisang (instagram.com/tyasprabowo)

Begitulah tips mudah dan antigagal saat membuat bolu pisang. Dengan menerapkan tips di atas, bolu pisang buatanmu bakal matang dengan sempurna, deh. Dijamin mengembang dan lembut banget!

Baca Juga: Resep Bolu Pisang Kukus yang Empuk dan Lembut, Begini Caranya!

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.
  • Eddy Rusmanto

Berita Terkini Lainnya