Udang rebon adalah lauk yang berukuran super kecil dengan sensasi rasa gurih asin. Bahan ini seringkali ditambahi sebagai perasa alami untuk beberapa santapan. Namun di Indonesia, rebon juga bisa disulap sebagai gorengan enak!
Buat kamu yang bosan dengan gorengan biasa, berikut ini ada lima olahan dari udang rebon yang siap bikin gorengan baru terasa semakin maknyus dan menggigit di lidah. Simak sampai tuntas, ya!
Sampai saat ini, bakwan masih menjadi gorengan nomor satu yang paling digemari oleh berbagai kalangan masyarakat Indonesia. Rasanya enak dan bisa dibuat menggunakan bahan-bahan yang ekonomis.
Namun, bakwan sendiri gak harus dimasak menggunakan campuran sayur saja. Sebab adonan tepung kental itu bisa pula ditambahi memakai udang rebon, sehingga variasi bakwannya jadi lebih umami dan berbeda.
Salah satu sajian terkenal, pempek, juga memerlukan bahan-bahan yang memiliki dominan rasa tertentu. Ini dilakukan agar santapan yang dimakan bersama cuko tersebut jadi lebih kaya rasa dan tentunya mampu menambah nafsu makan.
Pada kreasi pempek kali ini, kamu bisa menjadikan udang rebon sebagai pelengkap di dalam adonan pempek. Setelah olahan digoreng, kamu akan mendapati kombinasi rasa maksimal yang sukses bikin ketagihan.
Gorengan berikutnya yang tidak kalah sedap untuk dimasak, bukan lain adalah bola tahu. Santapan itu jadi kian populer karena punya kombinasi tekstur garing dan lembut yang cocok disatukan dalam kreasi camilan sederhana.
Tetapi, tidak cukup dengan bahan yang terdiri dari tahu saja, sebab penggunaan udang rebon di dalam proses pembuatan sajian ini akan membuat olahan terasa makin gurih. Jadi, kamu gak perlu menggunakan terlalu banyak penyedap rasa.
Perkedel cocok sekali dinikmati sebagai camilan atau lauk makan. Sebab keberadaan olahan ini memang sama-sama bikin kenyang, terutama karena adanya kandungan kentang rebus sebagai adonan utama dalam masakan.
Biar sajian dari perkedel kentang ini gak biasa, kamu dapat menambahkan sumber perasa menarik yang salah satunya datang dari udang rebon. Kebayang kan, bagaimana kenikmatan tersebut dapat terwujud dalam satu olahan?
Olahan kelima ini menjadi salah satu gorengan yang patut dinikmati bersama saus kacang atau sambal, karena kombinasinya bakalan makin meriah tanpa mengurangi rasa lezat terhadap sajian utama.
Walau begitu, proses pembuatan makanan pun tergolong gampang untuk diterapkan. Lantaran kamu hanya perlu menyiapkan kulit pangsit yang diisi menggunakan campuran telur, tahu, dan udang rebon. Gulung sajian lalu goreng sampai matang.
Udang rebon mampu menghasilkan sensasi rasa gurih terhadap aneka makanan, tak terkecuali lima gorengan di atas. Makanan tersebut pas sekali dinikmati sebagai salah satu hidangan saat berbuka tiba.