Uniknya 5 Makanan Khas Suku Mandailing di Sumatera Utara Ini
ondosidempuan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kalau bicara tentang makanan, emang ga ada habisnya. Apalagi makanan tradisional khas Indonesia, pasti membuat kamu tergoda untuk segera mencicipinya. Seperti halnya dengan makanan khas yang unik dari salah satu suku di Provinsi Sumatera yaitu Mandailing. Penasaran gimana sih makanan khas dari Suku Mandailing ini? Yuk kita lihat di bawah ini.
1. Gulai Ikan Sale
infokuliner.comMakanan yang pertama ini namanya adalah gulai ikan sale. Yang menjadi khas dari makanan ini adalah dari ikan yang digunakan. Ikan yang digunakan pada umumnya adalah ikan sungai yang terlebih dahulu diasapin hingga kering.
2. Gule Bulung Gadung
MasakApaYa.comDalam bahasa Indonesia bulung gadung artinya adalah daun singkong. Di sini cara pengolahannya adalah daun singkong ditumbuk hingga halus dengan rempah-rempah seperti bawang, kunyit, jahe dan lainnya. Selanjutnya ditambahkan santan. Rasanya dijamin lezat dan bikin nagih.
Baca Juga: 10 Makanan Khas Indonesia yang Paling Disukai Negara Lain, Enak Banget
3. Pakkat (pucuk rotan)
Editor’s picks
voinews.idPakkat atau pucuk rotan, biasanya makanan ini banyak di jual di sepanjang jalan Kota Medan saat bulan puasa. Makanan inipun diolah sangat mudah. Cukup dibakar dan dimakan dengan sambal cabe mentah. Rasa pahit dan pekat dari Pucuk Rotan inilah yang membuat para penikmatnya ketagihan untuk terus memakannya.
4. Sambal Kantori Joruk
ondosidimpuanSambal yang satu ini adalah makan khas suku mandailing yang benar-benar unik. Sambal kantori joruk ini adalah sambal yang bahan utamanya adalah teri dan durian. Cara memasak makanan ini sama seperti cara memasak sambal teri pada umumnya, bedanya di sini ditambahkan buah durian yang sudah difermentasikan.
5. Gule Asam Pade
ondosidimpuanBerikutnya ada gule asam pade. Gule ini terbuat dari ikan jenis apa saja yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas mandailing tanpa menggunakan santan melainkan menggunakan air biasa. Rasa pedas dan asam merupakan ciri khas gule ini sehingga menghasilkan rasa gurih di lidah.
Itulah 5 makanan khas Suku Mandailing yang bisa bikin kamu tergoda saat mencicipinya.Gimana, tertarik tidak untuk mencicipinya? Dijamin deh bakan ketagihan.
Baca Juga: Resep Praktis Ayam Pengemis, Makanan Khas Kota Hangzhou di China
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
