5 Ide Pengolahan Tassie Dua Rasa untuk Camilan di Acara Penting
ilustrasi aneka tassie dua rasa (unsplash.com/Aneta Voborilova)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ketika hendak menyambut tamu atau menyelenggarakan suatu acara tertentu, menyiapkan kudapan adalah suatu hal yang penting. Macam-macam makanan bisa disantap di rumah, salah satunya dengan tassie.
Hidangan ini adalah miniatur pai dengan bentuk super mungil. Biasanya isian yang digunakan dalam sajian dapat bermacam-macam, namun kamu bisa menggunakan dua rasa sekaligus untuk melengkapi kulit pastri berisikan krim keju ini.
Kira-kira apa saja inovasi santapan serba tassie tersebut? Yuk, cari tahu lima kreasinya dengan menyimak lima olahan yang ada.
1. Pecan caramel tassie
ilustrasi pecan caramel tassie (pixabay.com/e2grafikwerkstatt)Bicara soal tassie, salah satu rasa idaman dalam hidangan ini tidak jauh dari penggunaan kacang-kacangan seperti pecan. Namun begitu, belum lengkap kalau isian tersebut hanya terdiri dari satu bahan utama saja.
Melainkan dapat pula dikombinasikan bersama pemanis yang berasal dari gula, yakni karamel. Proses pembuatannya memerlukan tambahan telur, sirup jagung, gula cokelat, mentega, dan satu butir telur agar lebih padat.
2. Chocolate hazelnut tassie
ilustrasi chocolate hazelnut tassie (pexels.com/Marta Dzedyshko)Rasa cokelat menjadi salah satu alternatif sajian populer yang bisa diterapkan dalam ragam masakan manis. Tidak terkecuali tassie. Sensasi hidangan tersebut akan lebih maksimal apabila ada tambahan perasa.
Gunakan perpaduan antara cokelat semi manis dengan potongan kacang hazel. Kemudian kombinasikan bersama selai cokelat, telur, mentega, dan gula cokelat biar adonan filling semakin manis saat dicicipi.
Baca Juga: 5 Kue Kering yang Terinspirasi dari Kue di Eropa, Populer saat Lebaran
3. Broccoli cheddar tassie
Editor’s picks
ilustrasi broccoli cheddar tassie (pexels.com/Dayvison de Oliveira Silva)Gak harus disertai dengan perpaduan bahan-bahan manis, sebab tassie pun cocok bila diisi menggunakan komponen asin. Semisal kolaborasi epik antara brokoli dengan keju yang saling melengkapi.
Demi menghasilkan rasa seimbang, brokoli yang telah dicincang perlu ditambahkan memakai cream soup, susu, telur, mayones, dan jangan lupa penggunaan parutan keju cheddar agar rasanya lebih tajam.
4. Pineapple coconut tassie
ilustrasi pineapple coconut tassie (pexels.com/sheri silver)Segar dan gurih, itulah kiranya yang menggambarkan perpaduan dua rasa antara tassie satu ini. Bukan apa-apa, namun penggunaan bahan bercita rasa kelapa dan nanas, membikin sajian jadi tampil beda.
Penggunaan isian tersebut bisa lebih praktis lagi ketika nanas yang dipakai adalah berbentuk es krim. Kemudian campurkan kelapa parut kering beserta kacang-kacangan untuk menciptakan perpaduan yang lebih sempurna.
5. Nut and date tassie
ilustrasi nut and date tassie (pexels.com/Dayvison de Oliveira Silva)Terakhir, kreasi tassie bisa dikombinasikan bersama salah satu bahan yang juga populer di tanah air. Bukan lain adalah kacang-kacangan bersama kurma. Bahan manis yang ramai dibeli menjelang bulan puasa.
Hampir mirip dengan olahan yang lain. Pelengkap isian perlu disempurnakan memakai telur, gula cokelat, hingga mentega. Kemudian iris kacang kenari bersama kurma untuk dimasukan ke dalam adonan filling.
Tassie merupakan salah satu kudapan berbentuk mini yang paling cocok dijadikan pelengkap buat suatu acara tertentu. Isiannya sangat variatif, bahkan bisa dikombinasikan menjadi dua rasa menarik. Tertarik mencoba?
Baca Juga: Ada Manju, 5 Kue Manis Khas Jepang yang Nikmat Jadi Teman Ngopi
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
