5 Kue Kering dengan Sensasi Rasa Mint untuk Ide Kudapan Hari Raya
Mint merupakan salah satu tanaman yang dikenal mempunyai manfaat baik untuk kesehatan dan kerap dijadikan bahan baku untuk berbagai olahan, seperti misalnya makanan dan minuman.
Tidak cuma berbentuk daun, mint kian banyak diproduksi dengan cara diekstrak agar mudah dicampurkan ke dalam aneka sajian. Sensasi rasa segar dan dingin membuat sebuah hidangan jadi tampil lebih nikmat dengan menggunakan bahan baku tersebut.
Nah, berikut ini terdapat lima olahan kue kering dengan sentuhan rasa mint yang bisa menjadi inspirasi untuk sajian di berbagai acara termasuk hari raya, baik untuk konsumsi pribadi atau ide hampers. Apa saja kue-kue tersebut?
1. Butter mint cookies
Butter cookies menjadi salah satu alternatif hidangan yang tidak cuma mempunyai ciri khas gurih dan manis, melainkan juga memiliki sensasi rasa klasik yang cukup melekat pada saat dikunyah.
Olahan ini tidak harus diproses dengan bahan yang sama setiap kali dibuat, untuk memberikan sentuhan rasa makanan yang berbeda namun tetap enak saat dinikmati, kamu bisa menambahkan ekstrak mint ke dalam adonan.
2. Mint choco chip cookie
Siapa sih yang tidak mengenal kue choco chip yang menggugah selera? Sajian yang kaya akan taburan chocolate chip ini sudah banyak diproduksi, baik itu secara rumahan maupun dalam skala pabrik besar.
Untuk membuat choco chip cookies yang berbeda, kamu bisa mengolah kue tersebut dengan campuran ekstrak mint ke dalamnya. Selain itu, pilih choco chip semi-sweet untuk menghindari kukis yang terlalu manis.
3. Mint sandwich cookies
Sandwich cookies adalah sebutan untuk kue yang dibentuk melalui dua keping biskuit atau kukis dan dipisahkan oleh krim yang menempel di bagian tengah, olahan ini sangat cocok dinikmati untuk teman bersantai di sore hari.
Salah satu kukis dengan jenis tersebut ialah mint sandwich cookies, dasar kue biasanya dibentuk dari tepung dan campuran ragam pewarna alami, seperti brown sugar atau dark chocolate, sementara untuk isian diolah dari buttercream dengan campuran mint.
4. Choco mint thumbprint
Thumbprint cookies belakangan tengah menjamur di berbagai penjuru dunia, termasuk tanah air. Olahan kue yang satu ini kerap hadir di berbagai perayaan dengan ciri khas selai mentereng di bagian tengah.
Jika biasanya thumbprint diisi menggunakan selai dari beri-berian, maka untuk kali ini, kue diolah menggunakan campuran coklat dan mint yang menyegarkan. Kamu juga bisa menambahkan pewarna pada kukis agar semakin menarik.
5. Grasshopper mint cookies
Grashopper mint cookies adalah sebuah sajian berbentuk lingkaran yang terdiri dari kue coklat dan frosting berwarna hijau, nama olahan ini merujuk pada kukis coklat yang diproduksi sebuah perusahaan makanan dan cukup populer di pasaran.
Untuk membuat olahan menjadi lebih unik dengan sentuhan rasa yang segar, maka kebanyakan pembuat kue menambahkan frosting dari mint sebagai topping kukis, lalu disisipi dengan serutan atau potongan coklat mint.
Itu dia kelima olahan kue kering dengan sentuhan rasa mint yang bisa menjadi alternatif sajian untuk beragam perayaan. Karena menarik, kue dapat dijadikan inspirasi untuk hampers saat hendak berbagi kepada sesama.
