5 Olahan Sajian dengan Susu Bunga Telang, Sedap Dipandang!
ilustrasi kreasi susu bunga telang (pixabay.com/Q K)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di Indonesia, bunga telang menjadi salah satu pewarna alami yang didapat dari tanaman berwarna biru, hingga mampu mengubah tampilan suatu masakan jadi lebih cantik. Maka dari itu, tidak aneh apabila tanaman ini menjadi favorit bagi tangan kreatif di tanah air.
Untuk memudahkan proses percampuran antara bunga telang dengan adonan makanan ataupun minuman, biasanya terdapat bahan lain yang ditambahkan ke dalam komposisi ini, salah satunya adalah susu untuk meningkatkan kemudahan.
Pemakaian susu bunga telang pun, cocok sekali diterapkan dalam lima santapan berikut ini, sehingga bukan cuma warna yang kamu dapatkan tetapi rasanya pun akan jadi semakin menarik dan juga krimi. Yuk, cari tahu apa saja!
1. Susu bunga telang
ilustrasi susu bunga telang (unsplash.com/Sara Cervera)Sajian yang pertama tentu saja masih menyinggung mengenai olahan minuman susu bunga telang. Minuman ini bisa menjadi salah satu alternatif, apabila kamu bosan dengan sajian yang itu-itu saja. Selain warna yang menarik, rasanya pun tidak kalah enak untuk dicicipi lho.
Bila tertarik untuk membuat olahan ini, pertama-tama kamu harus menyiapkan bunga telang kering yang nantinya akan dicampur bersama susu UHT, gula, garam, air, dan es batu agar kombinasi minuman tersebut terasa lebih dingin dan menyegarkan saat dinikmati.
2. Puding susu bunga telang
ilustrasi puding susu bunga telang (unsplash.com/Cody Chan)Hidangan berikutnya yang juga tidak kalah nikmat untuk dikreasikan bersama susu bunga telang, bukan lain adalah puding. Walaupun saat ini sudah banyak agar-agar yang menawarkan berbagai jenis warna menarik, namun mengolahnya secara alami tetap jadi idaman.
Pada proses pemasakan hidangan ini, kamu memerlukan agar-agar dengan cita rasa plain yang nantinya akan dimasak bersama dengan susu, air, bunga telang, dan tambahan gula pasir. Aduk-aduk, lalu biarkan hidangan sampai dingin dan mengeras untuk nikmati bersama minuman favorit.
3. Pai susu bunga telang
ilustrasi pai susu bunga telang (pexels/Nataliya Vaitkevich)Editor’s picks
Selanjutnya ada pai susu yang menjadi salah satu ikon kuliner kekinian yang sering dimasak menjadi ide bisnis terbaik, untuk sekedar dijadikan hampers sampai hadiah kecil-kecilan. Makanan ini bisa dibuat menjadi dua ukuran yakni besar ataupun kecil.
Isian yang disematkan terhadap pai susu sendiri ada bermacam-macam, namun akan semakin menarik ketika dicampur bersama susu bunga telang. Pemilihan susu UHT nantinya dicampur dengan kuning telur, kental manis, mentega, hingga maizena yang akan membuatnya jadi lebih padat.
Baca Juga: Resep Klepon Bunga Telang yang Mudah Dibuat, Rasanya Unik nan Lumer!
4. Susu bunga telang goreng
ilustrasi susu bunga telang goreng (pixabay.com/Mantaz UddinBelakangan, industri kuliner Indonesia dikejutkan dengan salah satu ide pengolahan susu goreng yang menjadi cemilan unik dan lembut ketika dicicipi. Hidangan berbalut tepung roti ini sungguh sangat menarik untuk dicoba, dengan bermacam-macam kreasi yang ada.
Bukan cuma penggunaan susu UHT, susu kental manis, maizena, keju, sampai air. Tetapi kamu juga dapat menambahkan bunga telang kering ke dalamnya, untuk menghasilkan kombinasi perpaduan warna yang menarik. Setelah dilapisi, kamu bisa langsung goreng adonan tersebut.
5. Roti susu bunga telang
ilustrasi roti susu bunga telang (Yummy/Aura Shareen)Kemudian yang terakhir ada roti bunga telang, hidangan ini menjadi salah satu santapan yang cukup sering dijadikan kreasi ide menu sarapan maupun untuk pengganjal lapar di waktu-waktu tertentu. Bahan utama pembuatannya terdiri dari ragi, air, hingga tepung.
Namun dalam pengolahan, kamu bisa mencampurkan antara susu bersama dengan daun telang dan pewarna tambahan, bila ingin lebih tajam. Setelah itu, campurkan memakai margarin, tepung terigu, ragi, air, hingga gula pasir, dan uleni sebelum dimasukkan ke dalam oven.
Macam-macam sajian dengan percampuran antara susu bunga telang ini menjadi begitu menarik. Hidangan tersebut akan semakin menawan, sehingga kamu mendapat bonus berupa nafsu makan yang lebih meningkat. Yuk, coba!
Baca Juga: Resep Mochi Gulung Bunga Telang, Kue Mochi dengan Warna Biru Alami
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
